酱油腌萝卜是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。
酱油腌萝卜的家常做法
主料：白萝卜 半根
辅料：菁选酱油 3汤匙；盐 10克；白糖 20克；辣椒粉 1小勺
1/12. 白萝卜和菁选酱油。
2/12. 萝卜切块。
3/12. 萝卜两边放2根筷子，切花刀。
4/12. 撒5克盐，腌30分钟。
5/12. 倒掉腌出的水分，再放入剩下的盐，再腌30分钟。
6/12. 把再次腌出的水分倒掉，加10克白糖，拌匀后腌30分钟。
7/12. 继续倒掉腌出的水分。用手把白萝卜用力攥一攥，尽量把水分挤出去。
8/12. 倒入3汤匙菁选酱油。
9/12. 放入白糖。
10/12. 放入少许辣椒粉。
11/12. 拌匀后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃啦。
12/12. 咸甜脆爽的酱油萝卜。
酱油腌萝卜的注意事项
用糖和盐反复腌制白萝卜是为了去掉白萝卜的辣味。菁选酱油味道很鲜，不必添加鸡精味精之类的调料了。
酱油腌萝卜是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！