追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的荠菜肉丝炒年糕。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。
荠菜肉丝炒年糕
主料：荠菜 50克；年糕 200克；猪肉丝 50克
辅料：食用油 20克；盐 3克
1/8. 荠菜洗净
2/8. 准备年糕，猪肉丝 把荠菜切碎
3/8. 热锅倒油
4/8. 油温7分热倒入年糕煸炒均匀
5/8. 再把肉丝倒入
6/8. 加盐炒匀
7/8. 加入少许开水炒至年糕全部发软加入荠菜煸炒至荠菜熟后熄火出锅
8/8. 上桌
荠菜肉丝炒年糕的注意事项
1.我用的猪肉丝是用料酒，生粉，盐上浆过后过油好的
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
3.荠菜很嫩，最后加入能保持色泽不变
你学会荠菜肉丝炒年糕的做法了吗，喜欢咸鲜口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。