过年是大家最期盼也是最快乐的事情。而且在中国五千年历史文化的传承下,过年的风俗也是保留下来了。今天咱们就一起来聊聊过年有哪些特别的风俗,让大家对过年的传统风俗有更深入的了解认识。
在北方,过年会有蒸花馍的习俗。花馍其实它的原料就是面粉,但是普通的馍没有形状没有颜色。而花馍就不一样了,手巧的老百姓会把它们制作成各种形状,有的像龙,有的像花,有的像元宝。形态各异,而且还会着上颜色,光看外表就非常漂亮。将制作好的花馍放在蒸笼上蒸熟之后,就会在过年的时候用来供奉祖先,还会在年夜饭的餐桌上出现。
过年的时候,还有一个传统的风俗习惯,就是放烟花爆竹。相传古代过年的时候,有年兽出现,老百姓为了驱赶年兽,就会放烟花爆竹。这个习俗也流传至今,现在大家过年放烟花爆竹也是提升年味,似乎只有这声声的爆竹声,还有漂亮的烟花,才能体会到过年的快乐。
在很多地区,过年的时候还有杀年猪的风俗。年猪其实就是每家每户养了一年的猪,挑上一只最肥的,然后邀请村里的村民一起杀年猪。杀好的年猪肉会分给大家,猪的内脏和猪血就会立马制作成美味,邀请街坊四邻来吃,很有过年的氛围。
一到过年,不论是农村还是城市,都会腌制咸货和腊味,这是中国人的特色。将新鲜的鸡鸭鱼肉加入作料腌制起来,然后再风干,吃起来有特殊的咸鲜味,是过年必备的美食。各种腊味也是风味独特,是美食一绝。
关于过年的风俗就跟大家聊到这。其实在过年的时候,大家还会祭灶王爷,会贴窗花贴对联,会准备各种好吃的,还会一起去逛街逛庙会,或者去看上一场传统的闹新年的民俗活动,非常开心,也非常快乐。马上就要过年了,大家都准备好如何迎接了吗?