一提到螃蟹，大家首先想到的就是阳澄湖的大闸蟹，由于地理条件比较优越，所以养的大闸蟹非常的肥美。但是山东的螃蟹其实也是非常不错的，那么大家知道山东螃蟹什么时候上市吗？今天就带大家走进山东，来聊聊山东的螃蟹。
山东的螃蟹分为两种，一种是梭子蟹，一种是大闸蟹。梭子蟹的上市时间比较早，一般7月份的时候就可以品尝到了。大闸蟹的上市时间比较晚一些，但是其实它的成熟期跟江苏地区的大闸蟹的成熟期是差不多的，一般是在每年的10月份。所以想吃山东螃蟹的人，，7月份吃梭子蟹，10月份开始就可以品尝大闸蟹了
山东莱州的梭子蟹是莱州当地的特产。由于山东地处黄黄河口，所以这里的梭子蟹的个头非常的大，特别的清甜，品质相当高，所以到来山东莱州的话呢，梭子蟹一定要品尝。而吃梭子蟹最好的方法就是清蒸，这样可以吃出它的味美。
山东地处黄河入口处，所以土地非常的湿润，加上当地的气候条件也非常不错，因此东营黄河口的大闸蟹也是非常的肥美，蟹黄蟹膏都特别的饱满。所以到了10月份，11月份的时候就可以吃母蟹和公蟹，因此来到山东也可以尝尝当地非常具有特色的东营大闸蟹。
微山湖地大闸蟹在全国也是有名气的。由于地理位置比较好，水质比较清澈，加上这里的阳光虫充足，光照比较好，因此微山湖的大闸蟹角肉质非常的清甜，个头非常的大，蟹黄以及蟹膏饱满。
关于山东螃蟹就跟大家介绍到这里。很多人应该对山东的螃蟹没有过多的了解，通过今天的讲解，是不是突然觉得原来在山东也可以吃到非常鲜美的螃蟹了呢？其实如果真在来山东品尝的话，还会被它们的味道所惊艳，所以欢迎大家来山东做客，品尝山东的螃蟹。