春节是中国人最重视，也是最传统的节日，因此春节讲究就会特别多，尤其是老一辈人， 特别重视习俗，他们一直保持着带着吉祥如意的老传统，这也是过春节的重要一环，也是年味的体现。 俗话说， ”初一吃饺子，寓意着“喜庆团圆”、“招财进宝”； 初二吃面条，寓意着“事事顺当”、”长长久久“； 初三吃合子，寓意着“阖家团圆”、“和和美美”的好意头。
1. 合子， 合子是北方一种传统面食。它是一种薄皮的小馅饼， 它如同一个大饺子，在两个面皮中间夹上馅料，上下捏合成圆形，这就是合子。 做合子的面要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。我们常吃的有韭菜盒、萝卜盒等等，初三吃合作，既有，也就是说饺子是一种发展体，有豆馅、小麦粉和团子，除了“和和美美”的好意头，还有"招财进宝”的好彩头。
制作：面粉加入少许水和成光滑的面团室温里醒上半小时；热锅凉油，先将虾皮放入锅中煸炒一下后盛出来； 鸡蛋放入碗中加入少许盐打散，再放入锅中炒熟后先盛出来； 韭菜末中加入放凉的鸡蛋和虾皮， 加入少许盐和油拌均匀。 将醒好的面团分成小剂子， 再擀成大圆片，中间包入适量的韭菜鸡蛋馅料， 再将它对折起来， 再将盒子的边缘按压成花样成型。 烧热好电饼铛，上下盘刷一层薄油，将制作好的韭菜鸡蛋盒子放入电饼铛中，按下烙饼的功能键，时间到， “韭菜鸡蛋盒子就制作好了。
2. 菜包饭：菜包饭，做菜包饭要用谐音“百财”的白菜，或是谐音“生财”的生菜； 而饭呢，是用多种蔬菜和肉丁等荤素搭配米饭制作而成，食材更丰富， 用菜将它们包裹起来，有着“拢住家财不流失”的寓意，也有“包裹金银”的寓意，吃了菜包饭，寓意虎年行大运。
制作：烧锅水，加入少许盐和油，将青豆和玉米放入锅中焯煮两分钟后捞出备用； 烧热锅放入适量的油，加入腊肉丁进锅翻炒， 再加入虾米进锅翻炒， 翻炒两下后加入香干丁翻炒两下，再加入焯好的配菜进锅翻炒两下，加入熟米饭进锅翻炒均匀， 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。 将炒好的饭菜用洗净的生菜包好即可。
老一辈人讲究初三不串门，这是因为从除夕一连忙碌到初二， 大家很辛苦了， 到了初三，总算告一段落，可以睡晚些起，补补前两天的睡眠，保佑健康，而如果串门就会打扰了人们的休息。
大年初三是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼；并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”。