这才是板栗最好吃的做法，两个小技巧，轻松去壳又好吃，简单实用。板栗在整个寒冷季节中，是最容易产生幸福感的食物，街边卖糖炒栗子的也多了起来，又到了一年一度吃栗子的季节，香甜软糯的糖炒栗子一向是我的大爱，既可以用蜜糖制成糖炒板栗，也能打造成精致的甜品。板栗要怎么做才更好吃呢？今天就给大家分享两个板栗简单又好吃的方法，非常的简单家常，学会再也不用出去买了，下面来跟我看下制作方法吧。
1.刚从超市里买了点板栗倒入盆里面，选用这种个头小的油栗子比较好开口，然后把板栗冲洗干净，再沥干水分。
2.接下来把板栗处理一下，准备一个壁纸刀，用刀尖推出来一点点就可以，用小刀挨个在板栗上面划十字刀，这一步一定要有耐心，不要把手划伤了。
3.这会儿板栗全部处理好了，取个空碗，往碗里加入稍微多一些的白糖，再往碗里加入热水进去搅拌，把白糖搅拌成稍微浓一些的糖水。
4.另取一个碗，把处理过的板栗倒入碗里面，往碗里倒入少量的白糖水，用勺子搅拌均匀，让这些板栗都均匀地裹上糖水。
5.接下来在蒸屉里面铺一张吸油纸，把裹上糖水的板栗倒入蒸屉里面，然后把板栗划过十字刀口的一面全部朝上摆放。
6.锅里水烧开后，蒸屉上锅蒸，大火蒸15分钟，这个是第一种方法。
7.第二种方法，把一部分板栗放在平底锅里面，加入一大勺的白糖，再加入少量的开水进去，加几滴食用油进去搅拌，把白糖搅拌化开，刚才加的油可以让做出来的板栗颜色更亮，同样也是把板栗上开口的一面全部朝上摆放，盖上锅盖转小火焖10分钟。
8.这会儿可以了，揭开锅盖就能闻到板栗独特的香味，而且板栗全部开口了，很轻松就能掰开，实在是太香了，看着就想吃。
9.这个锅里的板栗也蒸熟了，也非常容易就能剥开，如果不想用这两种方法的话，还可以用烤箱来烤，或者用电饼铛都可以，方法非常的简单，学会以后，自己在家就可以吃到香喷喷的板栗了。