说到吃得营养，很多朋友都会说太难了，我们可不会像营养师那样搭配，其实营养落实到餐桌是件挺容易的事儿。
下面我就分享5道我家常吃的营养家常菜，你看了就能知道，哪怕厨房小白都能轻松做，还能做得美味，关键是很营养哦，希望也成为你家的家常菜。
柿子椒超级补VC，含量高达130毫克/100克，咱们每天VC的需求量是100毫克，基本上吃1个柿子椒，就能补够每日维生素C所需。
猪瘦肉很补铁，这是因为猪瘦肉丝中的铁主要是血红素铁，吸收利用率高。另外猪瘦肉也是维生素B1的良好来源，它还富含蛋白，脂肪含量还不高。
蒜苗补VC也不错，含量是35毫克/100克，这水平跟橘子、橙子相当。
两者搭配着炒，蒜苗的辛辣味还能掩盖蛤蜊的腥味，好吃又营养。
2、沸水下锅焯至开壳捞出，这样利于吐沙还能缩短炒的时间，另外焯水时加点料酒去腥。
尖椒很补VC，含量为59毫克/100克，这水平直接逼近猕猴桃(62毫克/100克)。
香菇富含膳食纤维，含量高达3.8克/100克，这水平是香蕉的2.4倍，另外香菇还富含营养功能成分香菇多糖，鸡翅根则是优质蛋白的良好来源。
香菇吸收了肉质的香，翅根吸收了香菇的鲜，再加上尖椒的清新和辛辣，简直不要太好吃。
1、香菇选干的，比鲜香菇含更多鲜味物质，泡发干香菇的水别浪费，用来炖鸡腿更鲜美。
蛏子在补铁上直接碾压猪肝、鸭血和瘦肉，另外它还高蛋白低脂肪，低能量，钙含量还较多，是推荐你必吃的贝壳类水产品。
清水揉洗几遍，摆到盘子里，撒上葱末姜末，水开上锅蒸5分钟，出锅后撒葱末淋蒸鱼豉油和少许热油即可。除了清蒸，加少许洋葱或青椒或蒜苗爆炒也很好吃。
它是优质蛋白的良好来源，最重要的是它的DHA含量比三文鱼多出27%，价格却只有三文鱼的一半，而且跟黄花鱼、海鲈鱼、罗非鱼柳价格也差不多。
每周吃1次，每次吃105克，大约1巴掌，DHA就补的足足的。另外它维生素D含量也很丰富，吃105克也能满足每日维生素D所需，可以说是最高品质的三文鱼平替。
真的特别推荐国人吃青花鱼，这是因为2018年对我国9省3-17岁儿童青少年的调查数据[1]显示，他们的EPA+DHA的摄入量连推荐量的1/5都没达到。
家长一般都很重视孩子的营养，孩子EPA+DHA的摄入量都这么低，成人摄入量自然也堪忧。
你家都常吃哪些家常菜，有没有你特别喜欢吃的，留言去分享呀。