牛排早就被认为是优质的健康食材，品质高，价格也贵。这样的美食，当然需要精心的搭配和烹饪才能发挥最佳味道。
今天，牛牛就来介绍几种牛排的吃法，在家也可以轻松学会~
锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。
做法：将所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水；取沙拉油爆香蒜头，加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出；烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软；最后加面粉水勾芡，盐巴调味即可。
意大利面也是西餐中的一个经典，虽然面条在中国的历史可以追溯到千年之前，但是意大利面却算是异军突起，属于国外文化的一种吸收，吃一口牛排，再卷一点一面，混合的口味让人不再感觉单调，身心都有一种满足感。
双营养组合，绝对是养生组的首选。牛肉和牛奶都有防癌、抗癌的功效，牛奶还有对消化溃疡保护的作用。
尤其是两者都含有丰富的蛋白质，对于提高人体免疫力、健身人士修复撕裂的肌肉大有裨益。