毛豆原产于中国，在中国各地以及世界各地都有种植，而且也是作为我国重要的粮食作物之一。它已经种植了5000年，古称蜀，最开始的产地是在东北。它的种子富含植物蛋白，里面的蛋白质含量高达35%～40%，所以很多人喜欢购买它，那么今天就由我来告诉大家毛豆能放冰箱几天。
一般来说，它可以在冰箱里储存大约一个月。你可以把绿豆放在一个密封的保鲜袋里，放在冰箱里冷藏，但你也应该定期检查。一旦它们变软了，你需要尽快把它们吃掉。如果储存时间过长，它们会变质。
新鲜毛豆的皮应该是绿色的，上面有一层白色绒毛。豆荚宽而饱满，豆子的位置清晰可见。相反，陈腐毛豆的外壳看起来又黄又黑，发亮的表面上绒毛较少。在选择毛豆时，你应该选择那些相对丰满的，那样吃起来的口感才好更饱满一些，不要买扁平的毛豆，基本上没有豆子。
剥下毛豆的外壳，如果里面的豆子是椭圆形的，整体看起来非常饱满，那么毛豆是新鲜的。如果毛豆不新鲜，质量差，里面的豆子形状相对平坦，不够饱满。当你选择毛豆时，你应该选择表面不是黄色的和青色的。事实上，那些表面呈黄色的食物更老，这会使它们的味道更糟。
购买毛豆时，注意毛豆表面是否有水。没有水的毛豆更好。一些卖家会在豆子上洒很多水，以增加毛豆的重量。这样的毛豆就会经常处于水的环境，导致不好吃。
毛豆最常用于制作各种大豆制品、提取大豆油、酿造酱油和提取蛋白质一个月。毛豆的贮藏时间长短与其贮藏方式有关，最好的办法当属冷藏了，会比常温通风放置或者单纯套保鲜膜的效果更好，如果保存得当，隔一段时间吃起来还是跟新鲜时候一样的，非常的脆，而且味道鲜甜。