夏至是我们的第十个节气，是一年中白昼最长的一天。夏至过后，北半球白天变短，夜晚变长。当然，作为传统节气，也会有传统食物吃。那么夏至吃什么传统食物东西呢?下面小编给大家展示一下。
以前老北京有句话叫“冬至馄饨，夏至面条”。按照老北京的习俗，每年夏至都可以吃生菜和凉面。吃这些生冷的食物可以有效降火，刺激食欲，但不会因为太冷而损害身体健康。所以夏至临近，冷面等食品开始热销。
有些人在炎热的夏天爱吃热面条，这被称为“挑锅”，据说是“邪恶”的意思。吃热面是为了驱邪，多流汗以摆脱困在人体内的湿气和暑气。
在夏至，长沙人吃用糯米粉拌紫草做成的汤圆，取名“夏至汤”。民间有句俗语叫“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“吃一个球，就一只脚过河”，比喻力量大，轻如燕。
夏收后，新麦上市，所以每天吃面条是一种习俗，也有人用小麦粉拌起来摊成煎饼烤熟食。配蔬菜、豆荚、豆腐、培根等，俗称“夏至饼”，祭祖后食用。
在这个夏日，按照老南京的习俗，大人让孩子坐在门槛上吃豌豆饼，可以预防一切疾病。这个习俗的由来是因为夏天天气炎热，人们不太想吃东西，让孩子们先吃豌豆饼来刺激食欲。另外，老南京夏至要吃一碗凉面给自己称重。
湘南的衡阳、郴州、永州、湘西吃夏至蛋。夏至时，将整个鸡蛋煮熟，去皮，与红枣一起煮，称为“吃夏至蛋”。在夏至的早晨起床，把整个鸡蛋煮熟，用红纸或红染料染好蛋皮，然后放在小网兜里，系在少年儿童的胸前，一直挂到中午或下午，然后剥去蛋壳，把鸡蛋吃掉。
以上是介绍的关于夏至吃什么传统食物的知识。希望对大家有帮助。事实上，不同地区对传统习俗有不同的习惯，所以不同地区可能会吃不同的东西，更不用说南北差异了。作为一个地地道道的北方人，在夏至吃冷面。你吃什么？