小麦粉是一种非常特别的食材，不仅经济实惠，而且美味可口，还富含营养。在下文中，我们将为您介绍小麦粉的做法、功效以及食用技巧，并分享一些小麦粉好吃的做法，希望让大家在享受美食的同时也能获得身体健康所需的营养。
小麦粉是什么
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
小麦粉的好处
生津止渴，安神除烦，消炎止痛
小麦粉的吃法有几种？
【玉米水饺】
★ 菜品介绍
但凡年节，很多吃水饺的讲究，吃水饺的次数多，馅料也千变万化，这既出于口感的考虑，也是从健康的角度考量。这款玉米水饺非常符合这两点需要。玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对缓解便秘很有帮助。 将香甜的玉米粒加入水饺的馅中，不仅美味而且增加了膳食纤维。在水饺馅中与玉米粒搭配的有可以增强人体免疫力的猪瘦肉，对眼睛十分有益处的胡萝卜，对高血压、血管硬化有很好的食疗作用的芹菜，以及可以清肠排毒，补血补钙的黑木耳，清热解毒，滋阴润燥的银耳。这款水饺，五彩缤纷，营养丰富，好吃健康。
★ 所需食材
主料：玉米粒 150克；小麦粉 450克；黑木耳 适量：芹菜 适量；瘦猪肉 150克；胡萝卜 适量：银耳 适量
★ 做法步骤
1/10. 将小麦粉和成面团饧15分钟。
2/10. 剥好玉米粒，黑木耳、银耳提前泡发好，胡萝卜、芹菜洗干净。
3/10. 瘦猪肉150g切成丁，加盐、生抽、味精搅拌。
4/10. 加玉米粒搅拌。
5/10. 黑木耳、银耳、胡萝卜、芹菜切成丁放入盆中搅拌均匀作水饺馅。
6/10. 饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
7/10. 水饺皮中间添加馅料。
8/10. 前后片捏严，水饺就包好了。
9/10. 煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
10/10. 煮熟即可盛出享用。
【咸香卷饼】
★ 菜品介绍
昨天的奶香蛋饼是甜的，今天我们来换个咸味的，这个饼的馅料还可以根据自己的喜好和现有的原材料随意搭配，成为百变饼侠！
★ 所需食材
主料：小麦粉 3勺；鸡蛋 2个；腌韭菜花 2勺：洋芋 1个
★ 做法步骤
1/6. 洋芋切细丝
2/6. 鸡蛋打散煎熟备用
3/6. 炒锅放油烧至六成热，先入洋芋丝翻炒至基本熟，加入煎好的鸡蛋，再加入韭菜花，适量盐，炒匀，盛入盘中。
4/6. 小麦粉先用少许牛奶调成面团状，再分两次加入牛奶调成稀糊状
5/6. 平底不粘锅用少许菜籽油抹一下锅，将多余的油倒出，再倒入面糊，中火煎至两面熟
6/6. 取一个圆形平盘，将煎好的饼放在盘子里，中间放上刚才炒的洋芋丝，卷起即可
【卡通动物蛋糕】
★ 菜品介绍
妈妈是宝宝的天使，什么都要给最好的，最新鲜的食材，力力现在有十四个月半了，所以想做点卡通蛋糕给他吃，所以刚买了个蛋糕机器，很方便，模具很可爱，速度也很快，三分钟就好了
★ 所需食材
主料：鸡蛋 2；小麦粉 50克；鲜奶 10毫升：蜂蜜 2勺；白糖 50克
★ 做法步骤
1/5. 二个鸡蛋加入五十克糖，再加入鲜奶或者炼乳搅拌均匀并且打成泡沫
2/5. 然后加入小麦粉，还有喜欢的水果汁也可以搅拌成糊状
3/5. 接下来就静置20分钟
4/5. 最后加入少许油，放入蛋糕机器中，八分满，三分钟就好了
5/5. 当当，成品了，小朋友是不是会很喜欢呢！
能够了解小麦粉的功效以及掌握小麦粉的不同做法，对于拓宽饮食品种、增加营养摄入都有着很大的帮助。小麦粉的美味和健康值得我们去品尝和学习，希望大家能够在生活中多多加入这道传统佳肴。