随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，但只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，夫妻街头卖“串串”小吃，1元一串随意搭配，食客：吃着真带劲！
前几天和同事一起去外地出差，这是当地人给我们介绍的特色串串店，摊主是一对夫妻，只见简陋的店门口摆着几口炖锅，其中一个里面装着满满的串串：莲藕、豆腐泡、豆皮、海带等应有尽有，而另一边的锅里则装着店里的特色米豆腐，每当有食客光顾，夫妻俩会熟练地拿出食客挑好的串串，淋入少许汤汁后，加入辣椒酱等调味品，这样满满一大碗串串就可以端给早已等候的食客了。
据了解，夫妻俩在附近卖串串已经十几年了，每天天没亮，他们就会起床去菜场挑选当天最新鲜的食材，买回来处理干净后用竹签将食材串好，放入卤料中煮至少三个小时以上，而店里的特色米豆腐也是他们自己做的，一块钱三块的价格则非常实惠，每天十点左右夫妻俩就会准时打开店门，而往往这个时候已经有很多食客在门口排队了，一块钱一串的串串价格实惠，一天能卖上千串，据一位经常光顾的食客介绍，夫妻俩做的串串味道独特，根据食材的不同煮制的时间也不同，因此呈现出不同的口感，吃起来特别带劲。
最后我和同事也忍不住各买了一大碗，每个人也只花了十几块钱，然而不管是爽脆的海带、吸满了汤汁的豆腐泡还是软糯可口的米豆腐，都让人吃过就忘不了，搭配上特制的酱汁，怎么吃都不会腻，各位小伙伴，你们有吃过这样的串串嘛？