奶茶厅、咖啡厅、茶馆、糖水铺、酒馆这类休闲娱乐场所,自古以来就有,但如今年轻人对奶茶的瘾,可谓前所未见。
在经历了那些连起来能绕地球多少圈的奶茶后,奶茶以快速现场制作的小店形式,出现在人们的视野中,也就是俗称的奶茶店。
奶茶店,是一种普及度堪比“国骂”的存在。
毕竟利润大,而且十分简单,就算是笔者这样的废柴,也能在家根据网上的教程自己制作一大罐子,味道几乎一样。
当然,自己制作的最主要目的的便宜。
因为这种方式产生的幸福感不连续,这“欺骗”来源于一个叫“补偿心理”的东西。
当上班工作被领导批评、被同事排挤、被人嫉妒的时候,通过一杯奶茶来缓解这情绪,在这“脏东西”上磨了一层白灰,它依旧在,不过是被掩埋了。
这种幸福感的背后,并不是生活变得更好,也不是压力的减小,只是麻痹而已。
在社交方面,伴随着奶茶出现了“奶茶社交”的这么个社交方式,类似于“奶茶在手,天下我有”的这么个状态。
这不同于老早先饮酒赋诗的那种文化人沟通,这种交际是一种短暂交谈,类似于萍水相逢见面就聊,聊完之后在人群中分离,继续找下一位。
“秋天的第一杯奶茶敛财案”,当然,这是笔者自己起的名字,因为遇到曾经一个女生在当天因为这个收获了一千多块钱,集资奇才。
女海王是真挣钱,可怜了那些小鱼苗了。
奶茶如此,曾经的那些这类饮品店大概也是如此。
拿茶来说,明朝之前的茶叶饮食,有一份很讲究的说辞,如一句诗词:晴窗细乳戏分茶。
类似于现在的奶盖茶,在奶盖上面画的花,诗词大概就是如此。
到朱元璋有权利之后,取消了这个茶法,开始盛行如今的饮法,随后又兴起了茶馆。
茶馆有两种,一种是野茶馆、另一种叫书茶馆。
城里的一般是书茶馆,卖是水果、点心、茶,也卖简单的主食,例如烂肉面。不说味道,能对付着填饱肚子。客人主要是听书,或者歇脚。
至于糖水,发源地为两广地区,有人说起源于3000年前,有人说起源于宋朝,总之有着悠久的历史了。
在糖水上,顾名思义就错了,它们并不是糖+水为主体,而是以牛奶、坚果为主体的甜品。这些甜品,是粤菜不可分割的一部分。
至于酒馆,兴起与几十年前,尽管这时人民物质水平上来的,但是依然没有高到哪儿去。
不少人都是来这里点一杯酒,时不时让店家温温,一待就是一天。
至于下酒菜,富贵人也就是在店里点一些粉肠,切成小片,慢慢吃,一共没几片。普通百姓,一般就是拿个石头子,蘸酱油,嗦着下酒,也就些人嗦铁钉子,尝那个铁腥味。
都2020年了,前些天还有文章说90后站不起来,让老古董说去吧,不用点进去给他们带来流量,他们就是在大街上抽风而已。