一日三餐，很多人最发愁的就是早餐了，尤其是现在冬季，亮天晚，就更不愿意起了。其实早餐就是做主食比较麻烦，汤水类的食材用机器等一键就搞定，就是煮个汤也是很简单的。所以，想好每天早餐吃什么主食就好了。
现在每个家庭都常备面包、蛋糕等食物，但不能长久吃，而且这些食物也不顶饱，我如果早餐吃面包、蛋糕等东西，不到十点就会饿了。
喜欢捣鼓面食，所以总是换着花样做。今天的这个酸奶饼，非常适合小朋友吃，暄暄软软的，有点甜，搭配什么汤水的食物都适合。
面食的做法空间真的是太大了。今天我的酸奶饼没有放鸡蛋，搭配些白芝麻。在冬天里，家里不能断的就是黑白芝麻。芝麻是给身体补充钙质的最佳食材，比牛奶的效果还要好，而且芝麻里含有各种微量元素，吃白芝麻补充微量元素，在调节体内代谢方面的好处非常明显。这对健康有积极的作用。所以，无论是打米糊，还是做面食等等，都记得来上一把芝麻，每天都补一补，时间久了自然就会见到效果。
不管大人还是孩子，对甜食总是喜欢得很，就是为了健康不能多吃，要控制量。面食做甜口的非常好吃，比如糖饼几乎所有的人都喜欢吃。但是糖不能多吃，尤其是小朋友，所以，今天我的这个酸奶饼做的微甜口，非常推荐这个方法，只要试过做一次就知道它的妙处。
来看看我的酸奶芝麻饼的做法吧，特香，老少都爱吃。
1、把酸奶提前从冰箱内取出回温，着急可以用温水热一热，首先把小苏打和酵母放入酸奶中搅拌后静置一会儿。
2、然后放入面粉搅拌成大絮状，再淋入约10克的食用油，我用的是玉米油。
3、下手和面，把以上所有材料和成一个微软的面团，可以多揉几下，面团尽量光滑吧。
4、温暖处，面团发酵2倍大。着急发酵面团最好的方式就是放入蒸屉上盖好 ，蒸锅内的水加热到手温，最好是能保持温度，这样有半小时的时间就发好了。
5、发好的面团无需再揉，直接取出，简单整理就擀成大饼的样子。不要刷油，直接撒上熟芝麻和白砂糖，糖的量不要多，就像芝麻那样的散开就好，然后就用擀面杖擀一擀。
8、最后擀成将近一厘米厚的圆饼，放入刷了油的平底锅，小饼的上面再刷一层油，能护住面饼里的水分，中火烙。看小饼鼓起，用手按压马上能回弹的样子就熟了！
这个小饼不要放鸡蛋，就是纯粹的酸奶的香味，用平常所喝的原味酸奶就好，如果是比较稠的老酸奶需要增加量。和好的面团最终的样子是比饺子面团软一些。
芝麻撒在面饼上，一定要擀一擀，这样整形的时候芝麻不会掉出来，吃的时候，每一口都有芝麻香味。