总有宝妈后台私信我“思妈,做小甜点咋这么难呢?有没有再简单一点的呢?”
像我之前分享的蛋糕、饼干,希望出成品也是呼声最高!
其实做甜点是件很治愈的事情,我每周都会挑2天来琢磨,换句话说也是放松的时间。
从刚开始完全看不出型,到成品颜值味道都超完美的过程,真的很满足。
不过既然姐妹们有求,那思妈必应!不就是简单的小甜点嘛!
这次只用补钙小能手兼养发代表黑芝麻,别看它小,钙含量比蔬菜高得多,仅次于虾皮,100克芝麻中可有800毫克钙呢!
真的找不到比这更简单的了,一搅一烤,薄脆饼就做好了!
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
TIPS:蛋清的量我是从3个鸡蛋中分离出来的,剩下的蛋黄我也没有浪费,都给家里人炒着吃了。
TIPS:面粉过筛是为了让做出来的薄饼更酥脆。
TIPS:记住小饼不要太厚,否则烤出来的里面是软的,可以用小勺轻轻刮开变薄,如果担心不均匀,可以在上层铺油纸用手指轻轻压成薄薄的一片,两层油纸一起进烤箱。
放凉后更酥脆哦~小思同学更喜欢把它和牛奶一起吃,真的太香啦!