让人有种吃芝士蛋糕的错觉
而它相对较低脂健康非常适合减脂的你
拌好的蛋黄糊中筛入低筋面粉及玉米淀粉，拌至蛋黄糊均匀无干粉即可
取三分一蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。再将面糊倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀，蛋糕糊就做好了
6寸椭圆形的芝士模低部放入油纸，将拌好的蛋糕糊倒入模具中约9分满，端起轻震几下震出气泡，烤箱提前130度预热10分钟
烤盘中倒入约35-40度的热水将烤盘放入预热好的烤箱中下层130度水浴60分钟转150度继续烤15分钟左右即可
蛋糕烤好后在烤箱焖1刻钟出炉，不容易遇冷回缩，出炉后轻震几下再脱模
在蛋糕表面上放个叉子撒上糖粉点缀装饰一下。低脂健康的轻乳酪口感，吃起来毫无负担
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