蔬菜是我们每天都必须要吃的，它的种类也很多，不同种类的蔬菜会满足人们不同的需求，同时对于他们的储存，也应该因人而异，有的蔬菜需要在冰箱冷藏保存，而有的则不可以，下面我们就为大家介绍哪些蔬菜不能放冰箱冷藏
西红柿不适宜低温保存，尤其是冰箱，温度很低，放入冰箱后容易变软甚至起泡、腐烂，会冻坏。同时，也可能出现黑点，所以西红柿不能放冰箱冷藏，买后可以放在阴凉通风处。
如果把马铃薯放冰箱，它内部的淀粉在冰箱的低温环境下很容易分解成糖，会影响马铃薯的口感，所以可以在室温下存放在盒子里。
如果洋葱放在冰箱里，冰箱里的温度低，水分高，而且比较潮湿，会加速洋葱的腐烂，影响洋葱的口感，所以应存放在室温下干燥的地方。
大蒜放冰箱容易变软，影响口感，时间长了会发霉，所以也不适宜放在冰箱里面冷藏，只要把它放在通风的地方就可以了。
冬瓜可以放冰箱冷藏，以防切开时腐烂变质，但如果是整个冬瓜，不宜放入冰箱。 它不是必需的，并在室温下储存。 就是这样。
香菜如果放在冰箱里，不仅会降低味道，还会失去香菜的营养成分，所以不建议存放在冰箱里。
茄子也是一种怕冷的蔬菜，放在冰箱里会影响口感，所以不适合放在冰箱里,我们只需要在常温下通风保存就可以了。
以上就是就是为大家介绍的关于哪些蔬菜不能放在冰箱的全部内容了，希望对大家的日常生活有所帮助，以上的这些蔬菜，大家一定要记住买回来不要放在冰箱冷藏，要不然它的营养流失，口感就会不好。此外我们平时可以多吃一些蔬菜，是有好处的，不过要注意保存的方式。