有时候我们夏天买回来的西瓜，会发现虽然果肉颜色很鲜红，看着很鲜艳，但实际上吃起来是不甜的，那么这是什么原因呢，今天这篇文章就来为大家解释一下，西瓜红但是不甜怎么回事?
1.有可能西瓜还没有完全的成熟，那么这样的西瓜就是不甜的。虽然果肉的颜色看着很鲜艳，但是我们在挑选西瓜的时候，不能光凭果肉的颜色，就去判断他是否已经完全成熟。
2.这种西瓜是经过催熟的西瓜，所以它的果肉颜色就会看上去很红，瓜贩把这种西瓜切开，就会很吸引顾客，并且经过催熟的西瓜，一般会提早很多时间上市。因此是非常吸引顾客的。但是经过催熟剂催熟的西瓜，虽然果肉看上去很红，但实际上吃起来一点也不甜。所以大家在购买西瓜的时候，最好不要购买很早就开始上市的西瓜。
1.看外形。一般情况下来说，个头比较大一些，外表看上去圆润一些的西瓜比较好吃，然后再看一下西瓜底部的小圆圈，圆圈越小的西瓜品质比较优异，反之圆圈越大的话，说明这样的西瓜不是很好吃，不太新鲜。
2.看瓜蒂。通常情况下，瓜蒂越弯曲的西瓜说明越新鲜越好吃，而且也已经完全成熟了。
3.听声音。在西瓜的外表皮上面敲一敲，如果手上可以发出明显的震动声，而且西瓜发出的声音比较清脆，那么说明这样的西瓜品质比较好，但是如果他发出的声音比较沉闷，那么最好不要购买这样的西瓜。
4.摸西瓜。可以摸一摸西瓜的外表皮，如果摸上去比较光滑，而且外表皮也比较有光泽度，可以选择这样的西瓜，但是如果摸上去有涩涩的感觉，最好还是不要购买。
西瓜在夏天很受大家的欢迎，很多人喜欢把它做成冰镇西瓜等美食。但是在这里要提醒大家，西瓜虽然口感很好，但是一次性不要吃太多。因为西瓜本来就属于凉性的食物，如果一次性吃太多的话，会对我们的肠胃以及牙齿等带来极大的负担。