“ 快手小炒 ”今儿就跟大家推荐一道超简单的快手菜~彩蔬火腿丁，色彩艳丽，营养丰富且美味可口，关键是老人孩子都爱吃~~~
第2步、把豌豆和玉米粒放水中浸泡5分钟，洗净后控干水分备用。
第3步、土豆和胡萝卜，刨去外皮并冲洗干净。
第9步、把火腿丁炒出香味，蓬松且微微起焦，即可盛出备用。
第11步、接着滴少许清水炒一炒，炒至土豆变色，加入适量的食盐炒匀。
第12步、这时把刚炒好的火腿丁，重新入锅。
1、大家也可以用新鲜豌豆和玉米粒，口感更好。2、也可以将火腿肠，换成腊肠和腊肉，味道更香。3、我家吃的清淡，口味重的也可以加勺辣椒酱，丰富味道。4、切好的土豆丁，用水清洗几遍，把淀粉洗去，炒出来的口感更加清脆。