蔬菜沙拉是很多爱美女士以及健身人士最爱的食物之一，因为蔬菜不仅纤维素高，而且口感比较好，反正适合一年四季吃。那么大家知道蔬菜沙拉有什么菜呢？今天就来跟大家聊聊关于制作蔬菜沙拉的蔬菜有哪些。
制作蔬菜沙拉的时候，生菜是非常常见的。生菜其实也是非常常见的一种蔬菜，但是它在众多蔬菜当中，是唯一不多的可以直接吃的蔬菜之一，用来做沙拉很合适。而且生菜的口感也是非常的脆嫩的，所以用来做蔬菜沙拉非常的不错，把它切碎或者捏碎就可以了。
樱桃番茄是我国培育出来的一种新的番茄品种，它的个头比较小，有的也叫它圣女果。这种番茄的口感比较甜，汁多，而且肉厚，用来制作蔬菜沙拉是非常不错的。但是制作的时候不能整个放进去，而是把它洗干净，然后把它一切两半，这样的话吃起来才会比较可口。
冰草也是现在做蔬菜沙拉非常常见的一种蔬菜。这种蔬菜口感特别的脆嫩，而且它表面上看上去就像被冰镇过一样，上面好似有一些水珠，而这种草用来做蔬菜沙拉是最合适的，尤其在上面淋上一些沙拉汁或者是千岛酱，特别的好吃。
黄瓜也是非常常见的一种蔬菜。本身黄瓜就是可以生吃的，所以用它来制作蔬菜沙拉也是非常不错的。当然用黄瓜制作蔬菜沙拉不需要去皮，直接把它切成片就可以了，吃上去有脆嫩的口感。但是一定要选择新鲜的黄瓜，不然软趴趴的不好吃。
龙须菜是大家比较喜欢吃的一种蔬菜，一般在制作沙拉的时候呢，会放入龙须菜。而且它也起到一个点缀的作用的，因为有的龙须菜会出现一种紫色，这样做出来沙拉色彩更加富。
关于蔬菜沙拉里有什么菜，就跟大家简单介绍到这里。其实做蔬菜沙拉并没有特别的规定，一定要放哪些蔬菜，只要大家平时喜欢吃的蔬菜都可以放进去。除了上述推荐的蔬菜，还可以放上一些苦菜或者是花椰菜都可以的，大家可以根据自己的口味来选择不同的食材。