生长于青岛，喜欢吃，喜欢写字，喜欢拍照片，就这么简单，你也喜欢就关注吧，带你了解青岛的风物，一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。
青岛西部老城区的那些几十年的小馆子，这些年当真是渐渐成了网红店，因为靠着火车站，周边有有海，有景区，几乎都成了游客到青岛必打卡的小馆子了，反而当地人放弃了去抢位子，尤其是到了旅游季节。
老四方，青岛老居民区，慢慢发现，真的有好多当地老青岛太熟悉的小馆子，充满烟火气，而且完全都是老食客们。
上下两层也不过十几张桌，经常都是满满的人。
家常的小海货，新鲜的食材，青岛人熟悉的小馆子里的点菜方式，摆台。一进门就是一种热热闹闹的市井气息。
小馆子里特色的手撕鲈鱼，是朋友介绍的三大必点菜之一。
新鲜的海鲈鱼腌制过后摆放在点菜台，客人随点随做，炸的外皮焦香，鱼肉鲜嫩，撒了料粉，确实是下酒的一道好菜。
第二道必点菜是店家自制的卤水大肠，实实惠惠的一盆，肥而不腻，处理的特别到位，大肠卤煮的软糯适口，就是青岛男士们好的这一口。没得说。
他家的葱拌八带同样必点，少见的八带比葱多那么多。
长长的一满盘子，拌的味道家常，萱亮，关键是店家这八带的火候是真不错。
恰到好处的Q弹有嚼劲还不老，青岛人都懂得这最好的拌八带的口感，就是这个。
小馆子不大，菜品是不少，而且味道都是那种地道的老青岛熟悉的味道，盘大量足都是这种老小区里的老店必须具备的基本素质。
当然，对于这种完全针对老居民老食客的老店，店面位置都在小巷子里面，老楼下，环境不能和大店以及旁边悦荟里的餐厅比，服务也是忙忙碌碌那种，之所以能这么多年这么多老食客认可，靠的还是菜品味道，盘大量足够实惠。
看看去吃饭的，大多都是有点年纪的老青岛们，小年轻真不多，这些老食客聚在一起，抽烟，喝酒，大声聊着家常，有趣是有趣，不过也确实热闹过头，哈哈。
典型的青岛老居民区里的家常苍蝇小馆子，充满市井烟火气，地道的青岛味儿。
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