建议：夏天多给家人吃这菜，营养高体质好，做法很简单全家喜欢吃
夏天，天气炎热，地里的各种蔬菜豆陆陆续续上市了，有一种蔬菜很大众，也很受欢迎，尤其是家常的做法更是鲜美好吃。它属于碱性蔬菜，价格不贵，买上1把就能炒一盘，全家老人孩子都爱吃。
这种蔬菜就是我们常吃的豆角，豆角，又名长角豆、带豆、裙带豆，夏天正是收获的季节，形状细长，常见的有白豆角和青豆角两种。豆角无论单独清炒，还是和肉类同炒同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合我们家的口味。今天，就和大家分享这一款豆角的详细做法，10分钟就上桌，特别简单。
第一步：豆角是夏天盛产的蔬菜一种普通蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌，炒，炖或腌泡，也是夏季吃得最多的一种蔬菜，记得小时候，老妈经常在墙边种上几棵，到了夏季就会结很多豆角，不管怎么做豆角都是十分好吃的一种蔬菜，豆角属于碱性食材，多吃对于身体也是很有好处的。到了夏天我家最爱吃的一道家常菜就是炖豆角。
第六步：熟透的豆角出锅装盘，直接上桌即成，别看这道菜肴简单易做，但是味道超棒，喜欢就试试。家常菜才是最受欢迎的菜，2块钱炒一盘，鲜美好吃特下饭~~
1，我们在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为最好，有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角就不要买了。
2，我们在烹煮豆角或者四季豆的时候，烹煮时间一定要长一些熟透，不要烹饪的时间太短，切记要保证豆角熟透，否则会发生轻微中毒。
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!