杨桃是日常中比较受欢迎的鲜果类食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，杨桃具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究杨桃的营养价值和功效，让大家了解更多关于杨桃的好处。
你对杨桃了解吗？
杨桃，又称阳桃，是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮，细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
阳桃又分为酸阳桃和甜杨挑两大类。酸阳桃果实大而酸，另外，阳桃较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜阳桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。
杨桃有哪些营养价值
含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素B1、C等成分。
杨桃的营养成分
- 热量31(千卡)
- 叶黄素66(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.184(克)
- 单不饱和脂肪酸0.03(克)
- 叶酸12(微克)
- 胡萝卜素25(微克)
- 碳水化合物6.73(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.014(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.016(毫克)
- 膳食纤维2.8(克)
- 维生素A(视黄醇)3(微克)
- 维生素C34.4(毫克)
- 维生素E0.15(毫克)
- 脂肪0.33(克)
- 蛋白质1.04(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.367(毫克)
- 胆碱7.6(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.391(毫克)
- 糖分3.98(克)
- 水分91.38(克)
- 钠盐2(毫克)
- 钙3(毫克)
- 磷12(毫克)
- 钾133(毫克)
- 钠2(毫克)
- 镁10(毫克)
- 铁0.08(毫克)
- 锌0.12(毫克)
- 硒600(微克)
- 铜0.137(毫克)
- 锰0.037(毫克)
适合吃杨桃的人群
一般人群均可食用。
杨桃不适合什么人吃
脾胃湿寒忌食。
杨桃不仅含有丰富的营养成分，而且具有多种神奇功效。通过在饮食中合理地摄入杨桃，我们可以最大限度地发挥杨桃的营养价值和功效，使其成为我们健康生活的必备之选。