养心菜在生活中是常见的茎叶花类食材，痨病、吐血、咳血、中风、高血压、高血脂、心脏病、跌打损伤时食用养心菜具有降血压、治疗高血压、预防高血压、防治心脏病的功效，下面我们一起来了解下养心菜的营养价值和功效作用。
你对养心菜了解吗？
养心菜，根据《植物学》中文名费菜，拉丁文名Sedum.k.F；现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，拉丁文名Sedum aizoon L.实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
养心菜有哪些营养价值
养心菜每100克，食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。
养心菜的营养成分
- 热量45(千卡)
- 蛋白质2.1(克)
- 脂肪0.7(克)
- 碳水化合物8(克)
- 粗纤维1.5(克)
- 胡萝卜素2.8(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.31(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.9(毫克)
- 维生素C95(毫克)
- 钙500(毫克)
- 磷29(毫克)
- 铁3.2(毫克)
适合吃养心菜的人群
一般人群均可食用。
养心菜在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将养心菜和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。