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比白馒头营养,比蛋炒饭香!春天到了多吃它,补血暖胃最养人!

时间:2023-10-29 09:35:03

生活条件好了,时代也在不停地进步。

如今人们生活越来越幸福,吃喝不愁,一日三餐大家并不仅仅停留在吃饱,越来越多的人开始注重养生。

就说这早餐吧,南方朋友们就觉得北方的早餐光啃馒头过于单调,营养价值太低了。其实不然,现在流行一种养生馒头,就是在普通的馒头原料里,加入多种食疗食材,让馒头的形状。口感、营养都发生了非常大的变化,我们小区门口新开业的这家养生馒头店,每天生意都火爆!早上路过想买个馒头,还得等上一锅又一锅,因为早起的大妈们都排长队等呢!

我家娃尤其喜欢他们家的红糖红枣馒头,手掌大的大馒头蓬松柔软,淡淡黄色,点缀着一颗颗的红枣颗粒,别提多诱人了,造型比较朴实,一个个红枣馒头裂开着大嘴,淡淡的枣香味从上面飘出来,让人闻着就流口水呢!

春天是孩子生长发育最快的时候,也是调理脾胃的最佳季节,养生先补脾,将脾胃调理好了,打好了基础,孩子长个就不愁啦!

春天的养生食疗原则是“少酸增甘”,多吃点甜味的食物,对身体大有好处,看孩子这么喜欢红糖红枣馒头,我就在家里自己试着做,其实做法特别简单,因为红枣的点缀,整形不需要太整齐,反而比平日里做白馒头还省事呢!周末蒸上一大锅,一周的早餐就解决啦!

其实跟南方人喜欢吃的大米相比,面粉的营养更胜一筹呢!面粉所含的蛋白质要比大米高,大米的蛋白质含量平均约为7.3%,而小麦面粉则为10.7%。所以一日三餐,将其中一餐换成面食挺好的。

比白馒头营养,比蛋炒饭香!春天到了多吃它,补血暖胃最养人!

这款好吃的馒头,其实只需要加点红糖红枣,花不到2块钱,营养却翻倍了,味道也更好吃。特别是女人和孩子,多吃点这种补气养血的,气色红润更美丽,身体更强壮!红糖红枣有补气和暖胃的作用,特别适合春天吃。

红枣馒头的做法特别简单,今天我把家里最常吃的这做法分享给大家,春季多给家人做做吧~

街头的开花馒头最是讨人喜欢,今儿个咱也做成开花的形状,过程中有详细的做法哟,非常简单的一个小技巧哟!

首先将红糖放入奶锅里,加入200克水,大火煮开至红糖全部融化,放至微温的时候加入酵母,用筷子搅匀。(我为了省事,直接将它们全部都倒在盆里混合好,事实证明,红糖还是容易完了再揉面更省事。)

面团揉好,放在温暖的地方发酵至两倍大后,将切好的红枣颗粒倒入锅中,拌匀。

取一个小剂子,切口朝上,两手扯住两端往后翻,将两端捏在一起,一个红枣馒头就做好啦,这个做法是馒头开花的小窍门哟。挺简单的吧!

全部都做好了,放在温暖的地方二发至一点五倍大,用手掂量下,小剂子变得轻飘飘的就发好了。

大火蒸15分钟后,再焖3分钟就可以了。

蒸好的红糖红枣开花馒头黄橙橙的,香气四溢,太好吃啦!

红糖可以用红砂糖,也可以用片糖,片糖补血效果更好,甜度更高,吃起来也更香,用片糖的话,先用刀切碎,加温水融化后再跟面粉一起揉 会更省事,也更均匀。