随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始追求它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，只要有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可要被称为美食，今天就和大家分享一种这样的小吃，夫妻街头卖“另类”小吃，8元一个不讲价，食客：这才是手艺人！
前几天同事开车带着我绕了大半个城市才来到了这家小店门口，摊位前排着长长的队伍，店主是一对夫妻，同事告诉我他们家的招牌小吃中式鸡蛋汉堡在附近很有名，让我一定要尝尝。只见简陋的店面里摆着好几块大铁板，上面有几个圆形的凹槽，只见老板熟练地往里面倒入适量的准备好的面粉糊，待到底下面粉糊完全凝固后，再打入一个鸡蛋，然后放入一大片切好的瘦肉封口，待到里面的鸡蛋饼完全定型后，老板就会熟练的将鸡蛋汉堡逐个挑出，再在底部倒入适量的面粉糊，将有肉片的那一面朝下，重新放入，待到汉堡两面烤至金黄后，在表面撒上几粒芝麻，即可出锅，用纸袋子装好就可以递给食客了。
据了解，夫妻俩做这种中式鸡蛋汉堡已经好几年了，而这种另类小吃深受附近食客的喜爱，夫妻俩每次一开门，店门口就排起来长长的队伍，不管是用来当早饭还是下午茶，这种鸡蛋汉堡都特别合适，酥脆的饼皮搭配上里面软嫩的鸡蛋，让人越吃越想吃。八块钱一个的鸡蛋汉堡一天能卖好几百个，而他们的制作手法，看着也特别像个手艺人。
最后夫妻俩告诉我，他们以前是在附近的一家餐厅当服务员，后来由于生活压力，便辞职在附近摆摊卖鸡蛋汉堡，经过了多年的努力，夫妻俩终于在附近租了个店面，有了个安定的场所，而他们也趁着暑假将孩子们从老家接过来一起生活，虽然平时生活很辛苦，但是他们却对此充满了希望。各位小伙伴，你们有吃过这种鸡蛋汉堡么？