2.将做完的点心,分别装入盘内,并放上做好的寿桃等船点。
1.脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分,加入糖,然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打,打时加上吉士粉或奶粉,可增加香味,拌好放一边。
2.C料用干净锅炒熟(偶用微波炉高火叮了2分钟),当手粉用。
3.B料一起拌匀,放锅中蒸20分钟后趁热拌匀,放凉后分成小块,包入绿豆馅,用月饼模刻出。手要戴上一次性手套操作.否则粘得你做不成.可以抹点熟糯米粉防粘.做好放保鲜盒入冷藏室.两天后没那么软了更好吃。
1.将绿豆煮熟晾干,去皮、磨细,加白糖调匀,用细筛筛在特制的方形蒸笼内,用铜铲压匀, 割为适宜的长方形,蒸熟即成,全料绿豆糕,另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料,多味并重,倍感新鲜爽口。
1.将糯米浸透,捞出用大竹叶包裹,并在糯米中放入用盐、糖、香料、豆腐乳、酒渍制过的猪肉和板栗、红枣、绿豆等(绿豆、饭豆可和糯米混合),捆扎好。
2.放入锅内蒸熟透后,将果蒸粽上碟,加上鲜辣椒卤水及芫荽等调料,即可食用。
3.将细砂糖与做法2的洋菜粉倒入绿豆汤中加热,煮至洋菜粉完全溶解,呈无颗粒状,再将绿豆仁与炼乳加入搅拌均匀。
2.先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成 。
2. 薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
2.用少量温水把糯米粉化开,然后倒入绿豆汤中,关火,并加入糖调味。
1.绿豆、薏米、枸杞提前泡水,和淘净的大米一起入锅,添6至7碗水,大火烧开,将锅盖错开,转小火熬煮。
2.熬粥的中间不时搅动锅底,以免煳底3)到粥汁收浓的时候,撒入掰碎的鲜百合和枸杞,再煮5分钟关火。晾凉后,入冰箱冷藏即可。
1.将绿豆洗净,倒入开水中煮熟,再将洗净的糯米放入,煮熟至浓香味时加入冰糖、桂花酱。
2.将南瓜洗净,从上端修一个花形盖,并挖去南瓜内瓤,用沸水煮一下,将煮好的绿豆、糯米粥倒入南瓜中。
1.将绿豆挑洗干净,用冷水浸泡24小时,盛入布袋搓去皮,倒入盆中以冷水漂净去皮渣。将洋葱去根、皮,洗净切丝。
2.锅炙好,下入黄油烧至五成热,下入洋葱丝、蒜茸炒至金黄色,下入辣椒粉、丁香粉、胡椒粉炒香,下入鸡清汤,调入精盐,下入绿豆搅匀,烧开后,改用文火,盖上盖将绿豆焖熟(不要焖烂),盛入汤盘中即成。
1.绿豆、粳米、将绿豆洗净,用温热水浸胀;粳米淘洗干净,同入砂锅中,加水煮粥,先用武火,然后改至文火,煮至粥豆烂熟即可。
2.将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后先切块,烧至软而不烂,加入食盐调味即可。
3.或者:冬瓜、绿豆、砂糖少许。冬瓜洗净切块,绿豆洗净,与冬瓜一齐放入沙煲里,加 清水适量,用文火煲2小时,用砂糖调味即可食用。
3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好),搅匀后盛入汤盆即可上桌。
2.锅内加清水,烧沸后,先下绿豆煮3~5分钟,待煮沸,下南瓜块,盖锅盖,再用文火煮ZO分钟,至绿豆、南瓜烂熟,食时加盐调味。
1.绿豆,白菜心。先将绿豆洗净,放入锅中加水,煮至将熟,再加洗净的白菜心,用文火煮20分钟,然后去豆菜,取汤汁,即可食用。
1.将绿豆洗净,先入清水中泡软,再放在锅中加入水,上旺火烧开,再用小火煮,至绿豆呈糜状,再加入红糖调味,稍煮即成。
2.把山楂糕切成小丁,莴笋切成菱形块。将切好的莴笋和煮烂的绿豆一起放入豆浆机网中,加入适量清水,开启机器开关,打成浆。
3.在打好的绿豆汁中放入山楂糕和冰块即可。
2.煲锅置火上,倒入适量清水,放入绿豆,大火煮沸后改中火,煮至绿豆开花熟烂,撇去汤表面的绿豆皮。