从冰箱里拿出来的冷冻肉，或者是从超市买回来的冷冻肉能直接放水里煮吗？尤其是一些上班族，或者是一些厨房小白，总想省时省力，直接把冷冻肉放在水里煮，那这样操作到底可以吗？今天就来跟大家聊聊冷冻肉的一些小知识。
从冰箱里拿出来的冷冻肉，或者是买回来的冷冻肉，冲洗之后是可以直接放在水里煮的。但是冷冻肉由于没有解冻，所以煮的时间比较长，如果时间过短，很可能会出现这样的情况，就是肉的表面已经煮熟，但是把它切开之后，里面的肉生的或者是半生不熟的，所以煮冻肉一定要时间长，把肉煮熟煮透才可以。当然如果想让时间煮的短一些，建议还是将冷冻肉先解冻，然后再进行烹制，这样好感会更好，而且烹煮的时间也会节约很多。
微波炉解冻冷冻肉，其实是最快捷也是最方便的解冻方法。现在微波炉是每个家庭必备的厨房小用具，而且微波炉的功能除了加热之外，其实就是解冻功能了，所以只要把冷冻肉放在盘子里面，然后放入微波炉，按下键就2可以了.解冻好的肉不会变熟，但是摸上去软软的，就跟新鲜肉是差不多的，进行烹制的话，口感特别的好。
常温解冻不需要任何工具，只是需要一定的时间。可以提前几个小时将冷冻肉拿出，然后放在常温下进行解冻，肉就会从硬邦邦的状态变得非常的柔软，跟新鲜的肉是差不多的，等到烹制的时候，将其冲洗干净便可烹制了。
想要冷冻肉快速解冻，还有一个小方法，就是用温水或者开水去泡。为了防止水渗入到肉当中，所以需要用比较厚一点，然后密封性好的袋子，将肉先装起来，然后再放入到温水或者开水当中浸泡，中途可以换几次水，保持水温，这样的话也是可以起到解冻的作用。
如果大家想偷懒，把冷冻肉直接用水煮，当然是可以的，但是还是建议大家先解冻后烹煮，这样做出来的肉口感会更好。关于解冻的方法，今天也已经教大家了，所以大家可以选择其中比较适合自己的方法去解冻肉烹制，相信这样做出来的肉，一定会更加美味好吃的。