霜降吃啥菜

霜降节气应该大家并不陌生，霜降到来也就意味着冬天即将来临，而秋天马上就要结束。这个时候呢，天气已经开始非常寒冷了，大家在饮食上也需要格外的注意，今天就一起来了解一下，霜降吃啥菜。

霜降时候正是茼蒿开始大量上市的季节，且这个时候的价格也比较低廉，非常适合食用。茼蒿当中的维生素以及多种矿物质元素含量比较高，同时它的纤维素也比较多，因此可以买上一些茼蒿来吃。茼蒿最直接的方法就是清炒，当然也可以在涮火锅的时候，放入一些好吃，特别的清爽解油腻。

霜降时节的萝卜口感非常的好，而且甜度也高，汁水多，同时这个时候的萝卜的营养价值可以跟人参相媲美，所以霜降节气可以买上一些萝卜，回来制作各种菜肴。比如把萝卜切成丝，放上一些调味料，凉拌制作成凉拌萝卜丝吃，或者可以把萝卜与肉放在一起做萝卜烧肉，还可以用萝卜来炖牛肉汤，羊肉汤，排骨汤等等，都非常的不错。

胡萝卜当中含有非常丰富的胡萝卜素，它是可以起到提高身体抵抗力能的作用，所以可以买上一些胡萝卜回来，做清炒胡萝卜，或者是胡萝卜炖汤，都非常的好

霜降节气可以多吃一些芹菜，芹菜有非常丰富的维生素，同时芹菜的纤维素也很高，可以调理肠道，帮助大家能够更好的适应即将到来的冬天。所以将芹菜回来放上一些肉丝炒着吃，或者与百合放在一起吃炒，既营养又可以解除秋燥。

山药是非常滋补的食材，尤其在霜降时节吃是非常不错的。可以将山药切成片来炒木耳吃，或者煮汤的时候加入山药块，比如山药排骨汤，山药羊肉汤等等，非常的好吃。

以上这些菜都适合在霜降时节吃的。其实真正如果大家去感受一下的话，会觉得霜降时节吃的菜还是非常多的，很多市面上可以买到的菜，都是比较适合在霜降时节吃的。所以大家也不应该挑食，应该多吃一些各种的菜，尤其是滋补类的多吃一些，给自己增加能量。