夏天很多人，稍微动一动就出汗，很是烦恼，希望这个夏天能很快地过去。
虽然说适量的出汗对身体有好处，但是出汗太多，就会使人体内的钾元素大量流失，就会出现头晕、困乏、肌肉无力的症状。
这个时候多吃这3道高钾菜，让你赶走困乏精神好，多贵都别省。
做法：先提前用热水把黑豆泡发3小时，把排骨清洗干净后切成小段，冷水入锅加葱姜蒜料酒大火烧开，去除浮沫后，捞出后温水冲洗干净。
再把黑豆和排骨一起放入锅中，先用大火烧开后再调小火慢慢地煮，最后加入适量的盐和枸杞再煮10分钟左右，撒上葱花和鸡精，便可出锅。
把鸡腿在水中泡上半个小时去掉血水，再洗净后沥干水分，装好备用，土豆清洗后去皮切成块，姜葱、小米辣、西红柿也切成小段，装好备用。
起锅热油，加入冰糖炒至糖色，再加入鸡块，直至鸡块出油变为金黄色时，倒入姜葱、小米辣炒香，再加入准备好的调料汁，翻炒均匀后，加入水没过鸡腿。
猪瘦肉中也是钾元素含量高的一种食物，今天做的是辣椒炒肉。
做法：把猪瘦肉切成片用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉搅拌均匀，再加一勺生粉、一勺油锁住水分，这样炒出来的肉香而不柴。
螺丝椒切好，不倒油放入锅中干煸，把水汽煸干，盛出备用。
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