炎热的夏天，人体易出汗，出汗多了导致身体的水分流失增加，并且还会带走体内的钾元素，容易引起体内缺钾。如果钾元素得不到及时补充，就会出现食欲不振、全身乏力、精神倦怠等状况。所以夏季要及时补“钾”，补钾的方法也简单，常吃这6种高钾食物，把流失的钾补回来，让身体的疲倦一扫而光，提高精神。接下来让我们一起看看都是哪些食物吧！
紫菜属于海产品，含钾量比较丰富，多吃一些紫菜，能够有效地保持身体所需要的钾元素。紫菜中含钾量丰富，紫菜中还含有钠，钙，镁以及磷等微量元素都比较丰富，具有很好的营养价值。
、鲜虾去头去壳去尾,取出虾线,加入盐、胡椒粉和少许水淀粉腌制10分钟。
、最后加入红椒和焯过水的毛豆一起炒,调入少许盐和鸡精炒入味即可。
土豆是绝对的高钾低钠食品，其钾含量之高，和香蕉相当。
食材：土豆1个，茄子1个，青尖椒1个，大蒜3瓣，葱1根，姜片2片，酱油两勺，蚝油1勺，白糖半勺，淀粉1勺，清水5勺，盐一茶勺。
、再倒入适量的油 将茄子炸至微黄 出油即可捞出。
茼蒿是含钾量比较高的蔬菜，而且茼蒿菜还含有非常丰富的胡萝卜素，以及很多种氨基酸，和身体所需的维生素，对身体都是有很多好处的，茼蒿菜还具有，降血压和补脑的作用，所以在平时生活中，也可以多吃一些茼蒿菜，对身体也是有好处的。
、茼蒿必须沥干水再凉拌。 蒜末、3勺香醋、3勺酱油、5勺香油调味，试试味道后可酌情加盐。 喜欢辣口味的，可加点辣椒油。
、最后撒上炒香的花生米或者白芝麻拌均匀。清爽开胃的凉拌茼蒿就做好了。
莴笋含有丰富的营养成分，其中的钾含量较高，经常食用莴笋，能够刺激消化液的分泌，增强食欲。
、焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗几遍，保持莴笋丝的脆感。