在这个隆重的节日里，吃什么也成了头等大事。
谁也不服谁，都一脸坚定自己的，才是最好的。
这是在北方耳熟能详的谚语。
当年他做官时，有一年大雪纷飞，寒风刺骨，很多百姓的耳朵都被冻伤了。
到了冬至这天，意味着一年中最长的夜，也到了。
在这个天寒地冻的日子，吃饺子是渡过至暗时刻的仪式感。
冰寒夜冷冬至时，最是黑暗且待春。
相对于北方饺子传说的温暖，闽南汤圆的传说，就悲伤了许多。
妻子死后，丈夫为了筹集安葬费决定卖掉女儿，女儿一听哭晕了过去。
临走时，他做了一碗糯米团，两人互相推让，都不忍心吃糯米团。
多年后，卖到大户人家做丫头的女儿因想念父亲，在门口挂上两个又大又圆的糯米团，期盼父亲能来和她相认。
但吃糯米团的习俗却在闽南兴盛起来。
汤圆，又叫冬至圆，是搓冬至圆的糯米团。
除了冬至圆之外，闽南人还会用糯米团捏出巧玲珑的动物，如小鸡、小狗、小鱼等。
每个冬至的清晨，闽南厨房中飘出的阵阵香味，萦绕成远方游子心头的挂念。
这样做出来的水圆粉，粘度满满，又滑又亮。
下锅后，汤水既不浑浊，水圆也不粘锅。
有简单的，如芝麻心、花生心。
也有复杂的，如柳州的“露水汤圆”，用猪肉香菇木耳等做心。
煮熟后加上碎咸菜和番茄汤，不油不腻。
但凡多看一眼，都容易让人出戏：
你跟我说这是汤圆？一碗怕是只能放一个。
每个来过江南的人，都会对赤豆糯米饭垂涎三尺。
在江南水乡，冬至这天有吃赤豆糯米饭的习俗。
相传上古时有一个叫共工氏的人，他的儿子不成器，作恶多端，死在冬至这天。
提前一天泡软的赤豆，以及泡发滤干的糯米，经过蒸煮后，便成了一家人的幸福源泉。
江南人讲“冬至大如年”，他们的冬至菜单里有很多，除了赤豆糯米饭，还有暖锅羊糕等，还得喝冬酿酒……
冬至大如年，无论你这一天多忙碌，一定记得回家吃饭。
在南北方争执冬至吃汤圆还是饺子时，四川人是独树一帜的存在，他们在冬至喝羊肉汤。
乳白色的汤底，配上红彤彤的米椒，放一小撮葱香，最后咬上一口，鲜嫩的羊肉入口后，色香味俱全。成为四川人冬至过节的第一美食。
一家人齐齐整整围在一起，其乐融融喝羊肉汤，欢声欢声中，既温馨又热闹。
但还有一种食物，不比功夫茶地位低。
用米粉、面粉、薯粉等制成的冬至粿，有点像肥胖了的饺子。
初一十五、逢年过节，都得祭祀，而粿是必不可少的祭品。
和父母诚恳地向神明祈祷，再吃下这带着祝福的粿。
小小的粿里，装着家人的牵挂，和美好生活的期许。
安徽人小的时候，在冬至都听妈妈说过一句话：
对于老合肥人说，今天最爱吃的，是一碗冒着热气的冬至面：
虽然看起来很简单，却很适口很暖心。
经历过丰收、沉淀的南瓜，与糯米饭紧紧拥抱在一起，摊成饼状。
烙得两面金黄的南瓜粑粑，黄灿灿的，暖暖的。
到了冬至这天，白昼最短，过了这天，日照时间多一点，白天也长一些。
如果冬至以温度衡量的话，海南作为我们最南边的一个省，基本没它什么事，因为海南的冬至，白天在20度左右，丝毫没有冷意。
简单调味后，整只鸡冷水下锅，20分钟左右就能出锅，这样出来的鸡肉口感好，紧实不柴，鸡香浓郁。
配上用小青桔、生抽、蒜末、朝天椒等做成的蘸料，非常满足！
无论是嫁娶，还是节日，你都能在大大小小的宴席饭桌上找到鸡的影子。
最好吃的冬至丨是家的味道
冬至这天，是一年中最寒冷的季节，也是最容易让人感受到温暖的季节。
人在寒冷时，感受是最敏感的。
只要一个饺子，一口汤圆，就会让人想起家的味道。
突然意识到，此刻自己有多恋家，不禁湿了眼眶。
长大后才发现，世上最好吃的美食，是妈妈亲手做家常饭，花再多钱都买不到。
到了年终，总是要团团圆圆的，这本该是一件令人开心的事情，却有些伤感。
很多外出打工的人，因为一些现实原因而无法归乡、和家人团圆。
说实话，挺让人难受的。
很多漂在他乡的游子，都会在冬至这天会发些节日图片，再配上洋溢着欢快幸福的文字。
但我知道，那不是真正的快乐。
因为他们永远都只表现自己快乐一面，而不会展示”今天我想家了“这种真实的脆弱。
冬至的味道不仅仅是一种往日回忆，更是治愈生活的良方。
不管今天再忙再累，请务必吃上一碗冬至家乡的美食。
生活总是不如人意，可只要吃上一口家乡的味道，就算生活再难，吃个饺子、咬口汤圆、喝下羊肉汤
在天寒地冻之际，总能获得一丝力量，继续上路，去跟生活过招。