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记忆里的味道|怎么吃都吃不够的芒果流心毛毛虫面包,轻松复刻,超美味!

时间:2024-08-20 09:46:03

圆嘟嘟的样子,包裹着香甜的奶油

好吃又简单,和烘焙店的味道一模一样

确定了是属于记忆里的味道

厨师机,先低档混合,在高档搅拌5分钟左右,液体含量较大,可能比较黏,没关系的加入软化的黄油,继续搅拌至出膜

用的是这个芒果馅

一样的方法我又做了两个香肠的,内陷是可以随意的。然后进行发酵,烤箱38度左右,发酵一小时左右。看面包发酵程度自己掌握发酵时间。烤箱没有发酵功能的,室温发酵一样的

180度烤20分钟,要及时加盖锡纸防止上色过深,我这次没盖好,漏了一点,就有一个有点糊

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