12月24日是西方的平安夜，据说这天过完之后，就是耶稣诞生之日，所以大家都会在平安夜过上一个非常热闹的节日。那在平安夜大家都知道会吃苹果，那平安夜吃苹果代表什么吗？还会吃哪些美食呢？今天就来跟大家聊聊关于平安夜的饮食习俗。
平安夜吃苹果其实主要就是代表平安，健康，快乐。苹果的“苹”跟平安夜的“平”是同音字，所以有平安夜吃苹果，能够祈求平安。另外苹果它的外形是红红的，所以吃完之后能够红红火火，因此在西方平安夜有吃苹果的这样的一个风俗习惯。在我国很多人在平安夜也会准备一个苹果吃，希望吃了之后能够平安健康。
在西方平安夜的时候，很多家庭会吃烤火鸡。火鸡是一种比较硕大的禽类，需要提前进行腌制，然后加入各种香料以及食材，放入烤箱当中去烤制。烤制好的火鸡外皮酥，里面的肉非常的嫩多汁，搭配上一些香料蘸酱，还有蔬菜沙拉等非常的美味，是平安夜不可或缺的美食之一。
在平安夜的时候，西方人特别喜欢准备各种各样的烤肉，比如烤鸡，烤鸭，烤鹅，烤虾等等，将这些烤肉全部烤制好之后，摆盘在餐桌上，然后搭配上一些蔬菜沙拉来吃，非常具有西方的饮食特色。
平安夜的时候，大人们也会给孩子们准备各式各样的甜点，比如烤面包，草莓奶酪，还有甜甜圈，或者是巧克力慕斯等等这些甜点。本身西方人就特别喜欢吃甜品，所以这些甜点既可以做餐前点心，也可以说餐后甜点，而且孩子们还可以拿出去分享给自己的邻居和小伙伴们。
所以在平安夜的时候，大家不仅会吃苹果，还会吃各种各样的美食，同时也会举办一些比较热闹的庆祝活动，来迎接第二天即将到来的圣诞节。虽然这是西方的节日，但现在在中国有些年轻人也比较喜欢过洋节，所以大家也可以去感受一下不同的西方文化以及不同的节日文化魅力。