腊八节的时候，大家会吃腊八面，腊八豆腐，腊八蒜，还会吃腊八粥，那大家知道吃腊八粥有什么寓意吗？相信很多人并不清楚，那今天就来告诉大家，吃腊八粥到底意味着什么。
腊八粥里有很多食材，尤其糯米和赤豆是腊八粥当中必放的两种食材，那么在古代糯米是有辟邪的寓意，赤豆具有打鬼的作用，所以在腊八节吃腊八粥，其实就是有驱鬼辟邪的意义。将糯米和赤豆放在一起煮，吃下去之后，就可以避开一些妖魔鬼怪，这样的话就可以保自己的平安。
其实以前人们过的都并不富裕，所以家里的粮食都比较的少，还有一些人都会去各家各户乞讨一些食物。那么在腊八节的时候，大家就会把自己家里仅剩的，各种各样豆类以及谷类，放在一起煮上一锅腊八粥，这样的话又能够吃饱，而且煮出来的腊八粥特别的香。因此这种勤俭节约的方式也流传至今，所以到了现在，大家还是会用各种不同的食材放到一起，煮上一锅腊八粥来吃。
腊八节是释迦摩尼成佛的日子，那么当地的寺庙，都会煮上一锅粥，来庆祝这一天，而且寺庙里的僧人，也会把腊八粥分发给平民老百姓。后来一些富人也在腊八节的时候，煮上腊八粥，把它分发给穷苦的人民，希望通过施粥的方式，让穷人能够吃饱肚子，也是希望得到佛祖的保佑，发出自己的感恩之心。
其实在古代会有说腊八节不吃腊八粥，就会邋邋遢遢过一年的说法，所以大家为了祈求新的一年能够干干净净，于是就会在腊八节的时候吃腊八粥，带着一种美好的寓意。
关于腊八节吃腊八粥的寓意，就跟大家聊到这。其实在腊八节的时候，北方的腊八粥一般都是以甜的为主，而南方不仅会有甜的腊八粥，还会有用咸排，油豆腐，回芽豆以及芋头，熬制而成的咸口的腊八粥，也非常的好吃，大家可以尝尝看。