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驴肉蒸饺,一盘不够吃,太香了

时间:2024-07-01 09:00:21

驴肉蒸饺,一盘不够吃,太香了

驴肉蒸饺

原料:面粉、驴肉、洋葱、白萝卜、姜、蚝油、生抽、盐、花椒水、芝麻油、花椒油。

做法步骤:

第1步、新鲜驴肉,切小块洗净。

第2步、放入绞肉机。

第3步、绞成肉馅。

第4步、提前泡好的花椒水。

第5步、姜末切好。

第6步、白萝卜切好。

第7步、洋葱切好。

第8步、全部放在一起。

第9步、里面倒入花椒水、蚝油、生抽、花椒油、芝麻油。

第10步、拌匀即可。

第11步、面粉用一半开水,一半冷水合成一个面团,醒20分钟。

第12步、分成均匀的剂子,擀成饺子皮。

第13步、放入馅料。

第14步、全部包好。

第15步、冷水上锅,大火烧开转中火蒸15分钟。

第16步、关火焖5分钟,出锅。

第17步、太香了这蒸饺。

来自 美食天下 雨中漫步_KRSJPX 的作品。

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