说到鸡翅，脑海里浮现的除了烤鸡翅，就是可乐鸡翅，还有红烧鸡翅，其实鸡翅有很多种做法，就是不会做而已。
腌制以后再把上面的碎料去掉。碗中打入两鸡蛋，倒入一点小酥肉专用粉抓拌均匀。这个粉才是酥脆的关键。再加入一点食用油炸出来更加蓬松酥脆。
锅中烧油，油温6成热下锅炸，保持这个温度，炸到表面金黄酥脆就可以了。简单美味，过年就给家人做起来吧，你也可以沾点自己喜欢吃的烧烤料。
非常好吃的炸鸡翅做好了。如果你也喜欢这道菜请评论转发一下谢谢大家了！
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