当前位置:首页 > 本地人推荐丨最强美食攻略贴!来成都吃什么?看这一篇就够了

本地人推荐丨最强美食攻略贴!来成都吃什么?看这一篇就够了

时间:2024-03-30 09:00:08

创作立场声明:本篇文章推荐的美食,有很火的网红店也有我的私藏小店,文章很长,各位准备来成都玩的值友可以先收藏起来,再挨个品尝成都美味!

国庆我有好几个朋友来成都玩,让我做一下成都美食推荐,今天干脆就着给朋友列的美食清单补充完整,献给各位准备来成都玩的吃货们~

如果这篇反响好的话,我会再出成都周边例如乐山、都江堰、自贡地区的美食攻略

本篇推荐的基本都是我常去吃的宝藏店铺,大家到成都了可以就近打卡,绝不踩雷~

因为什么小龙坎、大龙燚、谭鸭血这些基本外地都有连锁店,味道其实相差不远,所以这里我主要推荐几家只有成都才有的火锅,味道真滴绝,你们来了一定要试试!

推荐理由:菜品整体都很不错,很新鲜。特别是那巴掌大的腰片,吃起来非常脆嫩,沾上干碟味道很棒

锅底也是麻辣鲜香,整体味型很到位,辣度适中!

推荐理由:属于厚重的重庆火锅,汤浓油亮,麻辣味比较重。锅底真的是越煮越香,久煮也不会发苦,煮什么进去都好吃!适合喜欢吃辣的值友~

推荐理由:这家我认为是成都鱼火锅的TOP1!第一口一定要吃一片酸萝卜~花鲢虽然刺多,但肉真的好嫩!土豆和藕一定要吃脆的!多一秒都不行!

推荐理由:牛肉都很新鲜,孜然牛肉超级辣,很过瘾!鲜毛肚一定要点,烫个十秒钟,嘎嘣脆那种,无敌爽口!我一次要点三盘

推荐理由:锅底不会过分的辣,香味和厚度都是成都老火锅里做的不错的~香油是资格的芝麻油,加上蒜泥,就是满分油碟!

推荐理由:一定要去川音这家,其他加盟店味道都差点意思。牛排超大块,煮的软烂入味,吃起来很过瘾午餐肉也是老板自制的,肉感很足!

推荐理由:藏在居民楼里的火锅兔,味道不燥辣,回味很香。兔肉很新鲜,吃起来很嫩,兔肚必点,超级爽脆!吃完兔子再下点素菜,吃起来超过瘾!

推荐理由:依旧是一个藏在居民楼里的苍蝇馆子,性价比很高,芋儿和非常都是炖的很耙那种,配上原汤碟无敌香!一定要提前预约哦,不然基本没位置!

推荐理由:我心目中的串串TOP1,什么钢管厂马路边边都不行!种类很全,菜品也超级新鲜~锅底很香,辣度不高,不能吃辣的也建议点红汤

我到一个地方最爱吃的就是烧烤,个人觉得成都拿得出手的烧烤不算多,所以就干脆合并到冒菜一起~

推荐理由:环境不太行,但味道是真的香!五花肉和牛肉烤的火候都是恰到好处,鸡爪是他家的特色,先用高压锅压过,外企烤的酥脆焦香,内里软软糯糯的,超赞!

推荐理由:又油又香,一定要点苕粉,糯叽叽的超级入味!味道属于麻辣中又有回甜的酱香,搭配冰可乐超级过瘾!

推荐理由:这家算是网红店了,上过《人生一串》!重口味可以试试招牌鸡翘,没有想象中的怪味,挺好吃的!他家烧烤都是用鸡油烤的,有特殊的香味~

推荐理由:汤底很香,跟普通冒菜区别很大,配的蘸碟也很绝!食材都能吃出来很新鲜,不是冻货,尤其是牛肉超级嫩,能吃出来肉香~

推荐理由:看着很红,但真的不辣!芝麻香味很重,牛肉是店里的招牌。整体口味偏咸,很下饭,在附近住的值友一定要去试试~

推荐理由:我吃了很久的鱿鱼店,今年突然火了。鱿鱼酱香味很浓,看着有点油但吃着绝不会腻!他家的蒜香系列也都很好吃,鲜香回甜,超下饭!

外地人知道成都人爱吃火锅,却不知道成都人对面和粉的热爱也不容小觑——遍地都是面馆!下面几家是我每月最少吃一次的面店和粉店~

推荐理由:连攀枝花人都说,这家比攀枝花的米线还好吃!米线是那种粗粗的,有米香味的~汤底有羊的鲜味,但一点都不膻,肉也给的很足!

推荐理由:臊子放的很足,但吃起来一点都不腻!面条也很有韧劲,超级爽口~每天这家店排队的人都是满满的,建议避开饭点去吃

推荐理由:他家的粉都是手工制作的,口感很弹牙,还能吃出红薯的香味!肥肠也清理的很干净~推荐加一个节子,吃起来会更满足哦!

成都小吃品种繁多,估计很多外地人来了都会去建设路打卡网红小吃,但真正的本地人一般吃下面这几家

推荐理由:藤椒味一定要吃,麻中带鲜,又有点甜,真的是又清爽又上头!菜品大多都是脆脆的,很爽口,配上臊子炒饭绝了~

推荐理由:里面有胡萝卜、莴笋、粉丝加上肉类,配上酥脆的外壳,冷的凉拌菜和热的锅盔的搭配很奇妙,一口咬下去还会掉渣~

推荐理由:成都的老传统手艺,锅盔吃起来很有韧劲,有面香,刚烤出来一咬,红糖直往下流。但他家只收现金,记得提前准备好

推荐理由:这家兔头名声在外,且绝不是一家骗外地人的店,性价比挺高的~兔头很新鲜也很入味,个人觉得五香比麻辣的还要好吃!

推荐理由:啃完兔头可以顺路来这里吃凉糕,这家是传统的翻砂红糖,能吃出来红糖的颗粒感。凉糕和冰粉也是手工做的,口感很赞,超越成都90%的凉糕冰粉店

推荐理由:无敌好吃!尤其是刚出锅的时候,外边很脆,里面是软软的,成都的古早味!操作也很干净卫生~

推荐理由:在成都吃了几天重油重辣,可以来一碗冰醉豆花缓和一下,冰冰凉凉带点醪糟味,是其他地方吃不到的豆花,必打卡!他家甜水面和豆花面也不错~

成都还有很多本地人常去的苍蝇馆子,网红的明婷小馆现在已经飘了,味道下降了很多,所以我就不推荐了,下面是我常去的,大家可以试试!

因为烹制时间够长,底料的味道完全进去但米凉粉里面了,吃起来完全不会寡淡。

推荐理由:去的基本都是本地人,在他家一定要点凉拌菜,红油很鲜香纯正,各种佐料给的也是恰到好处,麻辣回甜,菜品也很新鲜,每天只卖中午,去晚了就卖完

推荐理由:连个招牌都没有的苍蝇馆子,每天满满的都是人~豆腐脑花一点都不腥,嫩嫩的,很下饭!腰花刀功很好,脆、嫩、鲜

推荐理由:鸡肉都是现杀的,鸡肉很紧致,一点都不柴,葱香味很浓,一锅可以吃到干锅和汤锅两种味道!就连茶水都是老板自己熬制的,很用心

推荐理由:真的是我在成都吃过最有特色的干锅,小锅我一个人就可以吃完,鹅唇、鹅翅、兔头是他家特色,可以单点也可以双拼、三拼,干香麻辣,越吃越有味~

推荐理由:真的是好菜不怕巷子深,藏的很隐蔽,菜如其名只有三种,但生意就是好到爆!肉都很新鲜,蘸碟有豆瓣香,菜品不多,中午十二点基本就卖完了

成都奶茶是真的全,基本上叫得出名字的奶茶店成都都有,但下面推荐几家比较有特色的~

推荐理由:我这个夏天喝的最多的奶茶就是他家!甜度不高,沙和牛乳的比例恰到好处,清爽又好喝!

推荐理由:我们成都人对红糖真的有莫名的情怀哈哈哈!这家珍珠很软糯,能喝出来红糖香味,性价比也挺高的!椰椰茉莉超级清爽,椰香➕茶香,很好喝!

推荐理由:豆乳玉麒麟单喝很清爽,摇匀后能喝到芝士味和豆粉香,浓郁但不会腻,推荐三分糖!

推荐理由:蝶恋生花必点,锡兰红茶作茶底,茶香明显,顶部的奶油一点都不腻,碧根果碎增加了口感层次,茶和奶的配比刚刚好!少糖就行啦~

以上排名不分先后,以我的个人口味为准

成都好吃的实在是太多太多了,越写越觉得这篇文章好像有点塞不下了

我还有好多巨好吃的店没放进去,如果这篇反响好的话,我再出第二期!

准备来成都的小伙伴可以点个关注,一起探索成都美味