早上阳光明媚想吃点应景的，不妨来份炸春卷！就算没有春卷皮也没关系，运用包水饺的概念，还是能炸出金黄酥脆的好滋味，而且这种「一口炸春卷」吃起来更方便涮嘴！！
1【馅料】将高丽菜切碎，压去水分沥干，加上切细的韭菜、芹菜，和剁碎的猪绞肉拌匀。
7【油炸】热一锅油，测试油温，丢一小片姜入锅，若立即浮起冒泡，表示油温已足。
8【油炸】将春卷一个个小心放入，先不动锅，让春卷裹粉定型后，再小心翻面，炸至金黄，约2分半后，即可捞出沥油。
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