家里剩1个萝卜,婆婆加3个鸡蛋,开水一烫做出美味,全家抢着吃!
早餐和点面烙点馅饼,皮薄馅大,自己做就是实惠。再配点热乎的小米粥,再搭配点小咸菜,绝了!
然后用150毫升的开水烫3分至2的面,剩下的3分之一的面用50毫升的凉水和面。边倒边搅,搅成棉絮状后,倒入15毫升玉米油。
一小把粉丝放进碗里,用开水泡8分钟,3个鸡蛋打进碗里,打散。锅里倒油,把打散好的鸡蛋液倒入锅里,炒熟备用
1个萝卜清洗干净,去皮,用擦丝工具擦成萝卜丝,擦好以后,撒盐,抓匀腌5分钟杀出水。5分钟后,把萝卜丝里的水分挤干,放在案板上切碎一下。接着把粉丝泡好后捞出,把粉丝切成几段。
然后把切好的粉丝放进萝卜丝碎里,再把炒好鸡蛋也倒入,还放入一把虾皮。然后调味:适量的花椒粉,葱花,盐,蚝油,香油,玉米油或者熟油。充分搅匀。
面醒好后,直接搓长条,下8个面剂。把面剂搓圆,压扁,擀成中间后两边薄的面皮。
烙至两面金黄就可以出锅了。美味的萝卜馅饼就做好了,皮薄馅香,好吃解馋。大家喜欢这道美食吗?现在正是吃萝卜的季节哦,朋友们可以在家里做哦。