现在人们的生活节奏都比较快，每天都要上班，几乎没有时间去逛超市，购物，只有在休息的时候，大家习惯买下一个星期的食物储存起来，那么这里就有个问题了，食物怎么储存才不会坏呢?下面就来看看吧。
熟肉，如果是干肉和干肉，还有火腿肠、罐头等，可以常温保存，作为食用 打开后尽快，如果没有完成放入冷藏室。如果是酱红烧肉制品，比如酱肉、红烧猪蹄等，最好现在买吃。如果你不能马上吃，最好把它放在冰箱里。
生肉买回来后，可以切成一次可以吃的量，放入冰箱冷冻室，最好在1个月内吃完。如果忘记购买时间，可以检查肉是否发黄或干燥。如果是这样，那就意味着它不新鲜。
豆制品蛋白质含量高，水分多，特别适合微生物繁殖，尤其是放在夏天高温下三五个小时 ，它们很容易变质.所以，买回来的豆制品一定要尽快吃完。 豆腐可以用开水焯一下，放入冰箱冷藏，可以保存两天左右。盐水漂烫可以减少微生物的生长，防止豆腐粘连，延长保存时间; 干豆腐要放在离内壁最近的冰箱里，如果表面发粘，不要吃; 如果豆浆直接放冰箱冷藏，可以过夜。
冰箱里的细菌也很多，牛奶特别容易被细菌感染和吸附异味，尤其是打开牛奶包装，最要小心.对于瓶装牛奶，在将其放入冰箱之前应拧紧盖子。对于袋装牛奶，封口必须对折三遍，然后用小夹子夹好，直立存放在冰箱中，最好是当天保存,喝完。奶酪应密封在透气的包装中并存放在冰箱中。
关于食物么储存，应该具体情况具体分析，不同的食物储存的方式是不同的，因为它们的保质期和属性都不一样，所以适合的储存方式也应该不同，我们在生活中的食物而有所多种多样的，大家应该分类储存，不应该都全部放到冰箱就没事了。只有合理的储存方式才能保存食物的新鲜感。