农历二月初二，是中国的青龙节，也叫做龙抬头节。龙抬头过后，春天真正的来临了。在民间对这个节日也很有讲究，那么龙抬头吃什么有讲究吗？今天咱们就来分享关于龙抬头的饮食习俗。
在民间，龙抬头这天吃的食物是有讲究的。这些食物虽然看似普通，甚至平时家家户户有可能都会吃到，但是在龙抬头这天，它们却有不同的名字，而每一个名字都是与龙有关的。比如有的食物叫做龙眼，有的食物叫做龙须，有的食物被叫做龙鳞，每一样食物都有一个关于龙的名字，所以在龙抬头这天，所有吃的食物都与龙有关，很有讲究。
龙须其实就是大家平时所吃的 。龙须面是一种比较细的面条。而且在龙抬头这一天，吃面条的时候，一定要将筷子把面条挑起夹好，不能折断，这也叫做扶龙须，寓意风调雨顺。
龙儿就是大家所说的饺子，饺子是中国的传统面食，据说龙的耳朵跟饺子的形状非常的相似，又大又鼓。所以在民间就有吃饺子的习俗，预示着能够八面玲珑。
在民间，龙子是大米来替代的。像温州一带在2月二龙抬头这一天会吃芥菜饭，而在江苏一带会吃乌米饭或者八宝饭，预示着能够多子多孙。
这里的龙眼可不是大家平时所说的新鲜桂圆，而是馄饨。因为馄饨又大又鼓，就像龙的眼睛是一样，所以希望吃了馄饨之后，能够像龙眼一样炯炯有神，看什么都能够看透彻。
龙丹就是大家平时所吃的爆米花，据说当时守护天河的青龙为农民下了一场雨，而被压在五台山下，老百姓就用爆米花把它当做金豆开花来将龙释放，从此之后就有了龙抬头节吃爆米花的习俗。
所以通过今天的介绍，相信大家应该知道，在龙抬头的时候所吃的食物都与龙有关，每一个字都是龙的各个部位，这也是从古流传下来的一种传统的饮食习俗。因此到现在的大家也传承习俗，每一样食物都吃的很讲究。