最近一段时间由于疫情反复的关系， 学校放一段时间假，孩子在家里上网课。 虽然在家， 但跟上学的作息时间一样，按时起床，准点上课，且每天课后复习也一样不能落下。看着孩子每天辛苦学习的模样，当母亲一定要做后勤工作， 每天安排好家人的一日三餐。
午餐作为一日三餐中最重要的一餐，深受人们的重视。今天的午餐我做了2菜1汤，有香辣鸭血煮莲藕，蚝油香菇烧千张和双菇番茄龙利鱼汤 ，荤素巧搭配，营养美味又健康，花钱不多孩子吃得香长得高。 下面就来看看这些菜的具体做法吧。
制作：热锅凉油，加入五花肉进锅煸炒至微微出油，加入1小块火锅底料进锅翻炒； 加入适量的水炖煮，加入莲藕片进锅去煮； 加入少许生抽后煮上3分钟， 加入鸭血进锅去煮上一分钟，加入适量的盐调味，大火收汁后放入葱花即可。
制作： 龙利鱼加入少许盐，淀粉， 料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入番茄块进锅炒至微微出汁，加入白玉菇和金针菇进锅翻炒几下， 加入少许水炖煮三分钟，加入龙利鱼煮至鱼肉煮白，最后加入少许盐和胡椒粉调味，继续煮上一分钟，撒入葱花即可。