什么?圆苑的红烧肉配方公开了!
时间:2023-09-06 08:19:12
当一只猪跑到了上海人的餐桌上,
攻略上也会出现标红的一行字:
用了两千多天,烧了8万多份,
才觉得,烧好了这道招牌红烧肉。
我不舍得不拿...
因为这是圆苑测试下来,最完美的五花肉大小!
想要口感肥而不腻,肉的大小均匀统一,
五花肉不焯水!不焯水!不焯水!
肉煸至呈棕色,出油,有焦香味的时候
这一步就能把葱取出来了,
你的水加错啦!!!
当浓郁的汁水和软糯的肉相碰撞,
溢出的酱汁依附在嘴唇上,
圆苑家的红烧肉秘方,我都告诉你了~
唉,又被你赚到了!