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什么?圆苑的红烧肉配方公开了!

时间:2023-09-06 08:19:12

当一只猪跑到了上海人的餐桌上,

攻略上也会出现标红的一行字:

用了两千多天,烧了8万多份,

才觉得,烧好了这道招牌红烧肉。

我不舍得不拿...

因为这是圆苑测试下来,最完美的五花肉大小!

想要口感肥而不腻,肉的大小均匀统一,

五花肉不焯水!不焯水!不焯水!

肉煸至呈棕色,出油,有焦香味的时候

这一步就能把葱取出来了,

你的水加错啦!!!

当浓郁的汁水和软糯的肉相碰撞,

溢出的酱汁依附在嘴唇上,

圆苑家的红烧肉秘方,我都告诉你了~

唉,又被你赚到了!