导语：春生夏长，夏季是孩子长高的关键期，常吃这8类食材，或有助长高
俗话说：“春生夏长，秋收冬藏”，春天是万物萌发的季节，而夏天则是万物迅速生长的季节，对于正处在生长发育期的孩子来说也是同样的道理，但是夏季的天气炎热，孩子吃饭不香，容易导致营养供给不足，作为家长，到了夏季，除了多给孩子补充富含维生素的蔬菜水果之外，还要多食用一些营养高促食欲的食物，所以说，春生夏长，夏季是孩子长高的关键期，常吃这8类食材，或有助长高。
先把牛里脊肉洗净，改刀切成薄片，杭椒洗净后去除头部和尾部，从中间斜刀切开，备好葱姜蒜沫。
把切好的牛肉放入碗中，加入胡椒粉，生抽，黄酒，生粉和蛋清，抓匀后淋入食用油进行封浆。
热锅热油，放入牛肉炒至微变色后盛出，锅中放入葱姜蒜沫和杭椒炒出香味，放入料汁和牛柳，大火翻炒均匀后出锅。
调芝麻酱：舀一勺芝麻酱放入碗中，加入少许温水用勺子顺时针搅匀，可以少量多次的加水，搅至里面没有颗粒状呈浓稠状，然后加入生抽，蒜沫，食盐，香醋，少许的白糖的芝麻油，搅拌均匀后即可。
锅中烧水，加入适量的食盐和食用油，水开后，放入菠菜汆烫30秒，捞出后放入冷水中过凉。
把烫好的菠菜轻挤出水份，放入小碗中压平，倒扣在大碗中，碗中倒入调好的料汁，菠菜上撒上花生碎和小米辣碎，吃的时候搅拌均匀就可以了，吃起来口感香脆爽滑，非常的开胃。
美食小贴士：菠菜汆烫时间不要过久，汆烫时水里放入食盐和油，能保证菠菜翠绿；过一遍冷水，能让菠菜保持脆嫩的口感。
先把虾皮放入水中浸泡5分钟，捞出后控净水分，韭菜摘洗干净，控干水份后，改刀切成5厘米左右的小段。
碗中打入4个鸡蛋，加入少许食盐，用筷子顺时针方向搅拌均匀，锅中热油，倒入蛋液，煎至稍微定型后盛出。
另起锅加油，放入虾皮中小火翻炒出香味，接着放入韭菜段，大火翻炒至稍变色后，放入鸡蛋，加入少许的食盐调味，大火翻炒均匀后即可出锅，这道菜不仅营养丰富，而且特别鲜美下饭，相信你家孩子一定爱吃。
先把吐司面包切成一指多点的厚片，把火腿，胡萝卜，西兰花洗净后分别切成小丁，备好玉米粒。
锅中烧水，沸腾后加入食盐，再加入胡萝卜，西兰花，玉米粒进行焯水，熟了后捞出沥水
把烤盘中铺上油纸，放上吐司片，刷上一层番茄酱或者沙拉酱，撒上一些芝士碎，铺上火腿丁和彩蔬丁，最后再撒上一层芝士碎。
美食小贴士：彩蔬丁焯水后，尽量沥干水；根据自己家孩子的口味，添加番茄酱或者其他酱料都是可以的。
青红辣椒洗净后去除辣椒蒂和辣椒籽，用刀背拍一下，改刀切成辣椒丝，豆干用水洗下，改刀切成长条状，大蒜子拍碎剁成蒜沫，香芹切成5厘米左右的段。
起锅烧油，油热后放入蒜沫和干辣椒爆香，放入青红椒丝和芹菜段来回煸炒出香味后，放入豆干，淋入料汁，大火翻炒均匀即可装盘，这道菜不仅十分的开胃，补钙效果也是杠杠滴。
美食小贴士：喜欢吃豆豉的，也可以放点豆豉，味道也非常的不错呦。
先把排骨放入水中洗净，冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮5分钟后，捞出洗净转入砂锅中，加入多点的水，放入姜片用文火炖煮30分钟。
趁着炖骨头的时间，把玉米上的玉米须摘洗干净，处理好后，改刀切成一指厚的玉米片。
排骨炖至30分钟后，加入玉米和海带块，继续炖煮30分钟，最后加入食盐进行调味即可，最后放入香菜。
美食小贴士：海带扣一定要打开，里面会有泥沙或者赃物没有处理干净，也可以直接用干海带自己泡发。
准备一个干净的盘子，底部铺上生姜片，把带鱼摆放到盘中，再放些葱和姜片在带鱼身上，水开后放入蒸锅大火蒸10分钟，蒸好后取出盘子，倒掉盘中得水，拿掉葱和姜片，放上葱丝和红辣椒丝。
锅中烧热油，放入花椒粒和干辣椒，炸出香味后捞出，浇一勺热油淋入带鱼上，最后淋入适量的蒸鱼豉油即可。
美食小贴士：带鱼属于海鱼，它的腥味较重，腌制时放入白醋，可以很好地去除腥味。
粉丝提前用开水泡好，备好蒜沫和葱花。
起锅烧油，油热后放入一半的蒜沫，小火炒至金黄后，加入蒸鱼豉油，蚝油，少许食盐，白糖，炒出香味后加入另外一半蒜沫搅匀，关火盛出。
把泡好的粉丝摆入盘底，上面摆好虾，倒入炒好的蒜蓉，水开上锅蒸分钟拿出，撒上葱花，淋入一点热油激发出葱的香味。
大厨美食小贴士:处理虾的时候，用刀划开，要划透，虾尾和虾头保留。