我国饮食文化历史悠久，博大精深，每到了一个节气都有相应的美食要与之对应，那么在我国的传统饮食文化中，就有立夏吃豌豆糯米饭的习俗，不过大家知道立夏吃豌豆糯米饭的来历是什么吗?
相传，蜀汉三国鼎盛时期，建宁彝族首领孟获就是其中的佼佼者。刘备病死后，诸葛亮奉命托孤儿协助少爷。孟获只好向蜀汉少帝和诸葛先生下拜。后来诸葛亮病重，临终时特意召来孟获，当面吩咐他，我虽然死了，阿斗少爷还在，你今天至少一年看一次吧。这一天是立夏，孟获是个直男，性子直率的人，一旦答应了，就一定要做到。从此，每年夏天，他都会去成都见蜀王刘山。几年后，晋司马炎武帝灭蜀国，将阿斗掳到洛阳。
孟获没有忘记诸葛亮的吩咐，每年夏天还带着亲卫到洛阳看望阿斗。此人厚积薄发，怕阿斗受人欺负，每次都要亲自用大秤给阿斗称重，再三告诉晋武帝，如果有什么不同，他绝对不会答应。武帝见他如此认真，灵机一动。知道阿豆喜欢黏黏甜甜的食物，就命人煮豌豆和糯米给他吃。因为好吃，阿斗至少要吃两大碗，等孟获来了，比往年重了几斤。从此立夏吃豌豆糯米饭的习俗便由此形成。
夏饼又称麻糕，形状各异，有冠军骑马、观音送童、猴抱桃等，现代多用蚝糕代替。母亲们经常用夏季蛋糕送给已婚女儿，在立夏吃夏糕，有夏不病夏不瘦的说法。
立夏是小麦出现的季节。老北京讲究吃面庆祝小麦丰收。据说历夏吃面的习俗起源于晋代。那时，吃面是为了纪念北方小麦丰收的喜庆滋味，也意味着来年风调雨顺，五谷丰登。
关于立夏吃豌豆糯米饭的来历，大家都了解了吧，立夏是夏天的第一个节气，也是我们进入夏天的标志，在立夏时节除了会吃豌豆糯米饭以外，还会吃夏饼，面条等，其中不同的地方吃的美食是不同的，不过都是为了顺应时节，也从侧面的反映出饮食文化的差异。