年味儿就在你的身边
檀溪的美味年货正在马不停蹄地生产中。浦江檀溪镇长山村的家心食品厂正在制作浦江特色美食发糕。发糕，为“福糕”之谐音，寓“年年发，步步高”之吉祥含意，象征吉利。将大米粉与糯米粉通过特定比例与泡打粉、白糖混合，放入面包机中。放入木桶开水上锅，大火蒸30分钟。蒸好后，立即取出，倒扣脱模，香喷喷的发糕就出炉了。
在该厂的另外一个生产车间里，工人们正在忙碌着生产冻米糖。在浦江，历来就有过年切冻米糖的习俗。冻米糖种类很多，芝麻的香，小米的脆，玉米的甜，米花的酥，土生土长的浦江人都有深刻感受。
在郑家坞镇云溪村，村民吴大爷和家人正在制作麦芽糖。他们双手拿着木棍，不停地缠绕拉扯放置在特制木钩上的麦芽糖浆，如拉面般将糖块不断的拉，直至拉到银白色即可食用，这靠的可全都是手臂的力量。拉制完成的麦芽糖分层放在可以吸湿的稻谷壳上面。而经过高温烘烤的稻谷壳能快速吸干麦芽糖表面的水分，最后将麦芽糖搓成段状用剪刀将其剪成小段即可。
郑家坞的吴大路村是浦江闻名遐迩的豆腐皮村。浦江豆腐皮色泽光洁、薄如蝉翼、香味醇厚、久煮不糊。浙系菜肴中“干炸黄雀”“游龙戏水”“凤飞南山”等名菜，均以豆腐皮作原料。豆腐皮的制作过程中，结皮、挑皮两道程序尤为重要。雾气弥漫作坊里的师傅变戏法似的，用一根细短的竹棍熟练地从锅面挑出一张豆腐皮，然后依次插在锅的上方。湿滑玉润的豆腐皮经过一段时间的烘干， 变得晶莹剔透、薄如蝉翼。
在杭坪镇曹源村，整排的咸肉已经在午后的阳光下整齐的晒制。把花椒盐涂抹均匀后再腌制几天，再用绳子挂在通风处晾干再保存，以后随用随取。制作好的咸肉咸香宜人，那种纯肉香特别下酒。冬至腌制的咸肉到了春节时间刚刚好，家家户户都用于迎接新年，招待客人。
春节来临之际，全国各地的“年味”都在快速升温，浦江也不例外。“年味”，是一种具体而细微的美好，是高高悬起的大红灯笼、门口张贴的对联，是晚风里香喷喷的炸咸肉、兜里甜甜的麦芽糖。新年将至，不知道大家有没有捕捉到你身边的年味？