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现在天气越来越热了，我们对日常的菜品要求可能会越来越高，一些非常普通，太过寻常的美食很难吸引到我们了，所以今天给大家推荐一款，我个人超级爱吃的下饭菜，这道下饭菜，可是中华名小吃，有非常悠久的历史，它就是宫保鸡丁。如果想做出比较传统又正宗的，宫保鸡丁是非常有考究的，操作步骤也是相当的繁琐，其实对于我们普通家庭来说，根本不用那么复杂的制作步骤，所以今天来给大家分享一道家庭版的宫保鸡丁。
自己在家做的家庭版宫保鸡丁有同样的美味，同样下饭好吃，关键是它的做法要简单非常多，毕竟夏季天气太热，都希望做得美食既方便又简单，这款宫保鸡丁绝对是一道家常必备的下饭菜，香辣过瘾，鲜美入味儿，口感一点都不差，吃着比买的还好吃呢。天热，这道下饭菜一定要试试，鲜美入味，香辣过瘾好吃。
宫保鸡丁每次做上一大盘，全家人都吃得开心，它的制作方法非常的简单，制作出来口感超一流，好吃下饭，鲜美入味。如果不知道夏季吃什么，一定要试一试这款宫保鸡丁，食材实惠，口感美味，营养丰富，千万不要错过宫保鸡丁，在家做原来那么简单，鲜美入味，香辣过瘾，比买的好吃，一起来看看宫保鸡丁的家庭版做法吧。
第2步，准备一根胡萝卜，清洗干净，去皮切成小块状，再准备一根黄瓜，清洗干净之后也是切成块状，再切点大蒜末，葱花，干辣椒段。
第4步，再准备适量的生花生，锅中放入适量油，先把花生放进去再开火炸制，用中小火炸制，炸至金黄捞出。
第6步，锅中留底油加入葱花，蒜末，干辣椒段炒香之后，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，放进去胡萝卜丁翻炒均匀，接着加入黄瓜丁和鸡胸肉丁，再加入炸好的花生米，充分地翻拌均匀，加入1点老抽，把调好的料汁倒进去，炒至汤汁浓稠就可以出锅了。
这个宫保鸡丁就制作好了，做法超简单，这样制作出来的家庭版宫保鸡丁鲜美入味，香辣过瘾，超级好吃，用来拌米饭简直是下饭神器。
夏季天气热没胃口，做上一盘宫保鸡丁，好吃又下饭，不知道吃什么的，赶紧试着做一下吧。