宁化在福建的西部，这里的物产丰富，景色宜人，所以每年都吸引了大量游客观光旅游。人们在欣赏美丽风景之余，还会品尝当地的特色美食。那么，宁化特色小吃在哪里找呢，有什么值得品尝一下的呢?接下来就让我们一起来看看吧。
宁化有很多特色的小吃，想吃到特色的小吃，可以去当地的步行街看一看，也可以去大型的商场，商场里边都会有美食城美食，城里有很多当地的特色美食。也可以去客家特色小吃看一下，街道两边的特色小吃店也会比较多。
宁化鱼生又名叫做生鱼片，是当地的传统名菜之一。制作的原材料为活草鱼，制作的时候会将鱼鳞、鱼皮、内脏等去除，切成薄片撒上，麻油蘸着酱油芥末一同食用即可，是一道非常不错的下酒菜。
宁画的韭菜包也叫做米包子，是当地传统的客家小吃，外观和饺子有一些相似，成菜后清香扑鼻，入口咸鲜十足。
伊府面也叫做御府面是著名的面条之一，这种面条起源是比较早的，制作的食材丰富，是当地的一大特色。
烧麦是传统的小吃之一，制作的时候会运用芋子，清洗干净，煮烂以后，经过剥皮，捣成糊状，掺入地瓜粉，擀成面皮，加入馅料，放在蒸锅中蒸20分钟取出，趁热即可食用。喜欢吃口感原汁原味的烧麦可以直接吃，喜欢吃口感丰富的烧麦，可以蘸着麻油或是酱油等佐料一起吃。
勺子粉制作的原材料是比较简单的，做好以后口感嫩滑细软，既经济又实惠，是人们喜爱的美食之一。
宁化特色小吃在哪里找呢，还可以问一下当地的邻居，也可以用手机搜索一下，根据导航选择即可。宁化的美食多种多样，有的吃起来辣辣的，有的吃起来酸酸的，而有的吃起来脆脆的，不同的美食给人带来的味觉体验是不同的，那么，大家喜欢吃哪一种呢?