空气炸锅炸茄盒

空气炸锅炸茄盒

一直觉得茄夹好吃

但是太费油了

尝试用空气炸锅做了一次

烤出来看上去很干巴 以为要翻车

最后很成功

要注意的就是用空气炸锅糊容易往下掉

所以要调的浓稠一点

进锅后高温烤5分钟 先定型

具体温度看步骤部分

用料

茄子 1个

鸡蛋 2个

淀粉 5勺

面粉 5勺

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 少许

鸡精 少许

蚝油 1勺

葱 3根

蒜 3瓣

空气炸锅炸茄盒的做法

肉末加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽

顺着一个方向 抓拌均匀

最后加入料油

加入葱花

抓拌均匀

2个鸡蛋 面粉 玉米淀粉2:1 水

调成糊状

茄子切成这个状态

把肉夹进去

茄盒放进去

依次放进空气炸锅

空气炸锅180度烤5分钟

转150度 烤20分钟

烤完的样子

剩了点肉末

加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽葱 蒜 水 调个料汁

茄盒放进去

超入味

吃起来巨香

小贴士

每个人的空气炸锅脾气都不一样

多拉出来看一看 不要烤糊了

做这个不能着急

温度不能太高 不然里面肉

熟不了

IF(TYPEOF(PGVMAIN) == 'FUNCTION'){PGVMAIN();}

VAR TIME_BEFORE_LOAD_CRYSTAL = (NEW DATE).GETTIME();

IF(TYPEOF CRYSTAL === 'UNDEFINED' && MATH.RANDOM() <= 1) {

(FUNCTION() {

VAR TIME_AFTER_LOAD_CRYSTAL = (NEW DATE).GETTIME();

VAR IMG = NEW IMAGE(1,1);

IMG.SRC = "//DP3.QQ.COM/QQCOM/?ADB=1&DM=NEW&ERR=1002&BLOCKJS="+(TIME_AFTER_LOAD_CRYSTAL-TIME_BEFORE_LOAD_CRYSTAL);

})();

}

.ABSOLUTE{POSITION:ABSOLUTE;}

VAR _MTAC = {};

(FUNCTION() {

VAR MTA = DOCUMENT.CREATEELEMENT("SCRIPT");

MTA.SRC = "//PINGJS.QQ.COM/H5/STATS.JS?V2.0.2";

MTA.SETATTRIBUTE("NAME", "MTAH5");

MTA.SETATTRIBUTE("SID", "500651042");

VAR S = DOCUMENT.GETELEMENTSBYTAGNAME("SCRIPT")[0];

S.PARENTNODE.INSERTBEFORE(MTA, S);

})();

$(".NAV-LIST").APPEND('\U65E0\U969C\U788D\U6D4F\U89C8');